Rewolucja na Starówce

Nowa restauracja Bistro Warszawa na Rynku Starego Miasta w Warszawie została oficjalnie otwarta 8 marca 2012 roku podczas uroczystości zorganizowanej dla partnerów branżowych Bistro Warszawa to prawdziwa rewolucja na warszawskiej Starówce – mówi Norbert Kabaczyński, właściciel restauracji, mieszczącej się przy ulicy Jezuickiej 1/3 -

 



Mamy nadzieję, że na Stare Miasto uda nam się przyciągnąć nie tylko turystów, ale również mieszkańców Warszawy, którzy często omijają Starówkę w obawie przed zbyt ciężką staropolską kuchnią i wystrojem restauracji. W Bistro Warszawa nowoczesność styka się z tradycją, wszystko począwszy od wystroju, a na jedzeniu skończywszy jest proste, eleganckie, bez zbędnej przesady, z nowym świeżym spojrzeniem na polską tradycję. To Stara Nowa Warszawa i przedwojenne polskie smaki w nowym wydaniu, jak również stare zdjęcia, doskonałe wina w cenie detalicznej, melodie z tamtych lat i koncerty na żywo... To wymarzone miejsce na relaks, w którym goście na własnej skórze mogą poczuć klimat starej Warszawy z elementami nowoczesności. Bistro to doskonałe miejsce na organizację przyjęć, konferencji prasowych, spotkań firmowych, integracyjnych, wesel i chrzcin – wszystkich imprez z dowolnym ustawieniem i scenografią, dokładnie tak, jak życzą sobie klienci. Sala główna restauracji ma ok. 100 m kw., w ustawieniu teatralnym pomieści 80, a w koktajlowym 100 osób.

 

Podczas zasiadanej kolacji może spotkać się 60 osób. Latem na gości czeka dodatkowo przestronny ogródek o powierzchni 150 mkw, który dysponuje miejscami siedzącymi dla 100 osób. Dobre wino to dopełnienie każdego dania, a w Bistro miłośnicy win mają w czym wybierać, tym bardziej, że dostaną je w cenie detalicznej. Wybór jest niezwykle szeroki, począwszy od win klasycznych ze Starego i Nowego Świata, poprzez nowatorskie i niekonwencjonalne połączenia smakowe, aż po niszowe trunki, które swą jakością często znacznie przewyższają wina znanych marek. Polskie tradycje Bisto świetnie podkreśla zaś wino Adoria, które uznawane jest za najlepsze spośród win produkowanych w Polsce. Bistro to również idealne miejsce dla miłośników świetnej muzyki. Cykliczne koncerty są kontynuacją muzycznej idei Jazzowni Liberalnej mieszczącej się poprzednio w lokalu zajmowanym obecnie przez Bistro. W każdą niedzielę goszczą tu zespoły, które tworzą miłe niszowe brzmienia.

 

W pozostałe wieczory gościom towarzyszy gra na fortepianie połączona z przyjemnym wokalem. W marcu w Bistro rozpoczyna się również cykl środowych imprez z serii „Sławek Uniatowski & MoodChillers Cover Jam Night”. Bistro Warszawa dysponuje własnym sprzętem technicznym – rzutnikiem z projektorem, profesjonalnym oświetleniem i nagłośnieniem oraz sceną i fortepianem Yamaha Gran Touch. Dzięki wszelkim udogodnieniom każdy klient organizujący event w Bistro może wykreować własną koncepcję wydarzenia. Menu lokalu stworzyła Anna Martynowska, zdobywczyni tytułu „Kucharz Odkrycie Roku 2008”. Na otwarcie Bistro Warszawa przybyli liczni goście. Wieczór uświetnił znany z X-Factor John James oraz jeden z najpopularniejszych polskich DJ-ów - DJ Tenessee.