Konkurs kulinarny na najlepszy przepis na danie z wołowiny

Kochasz dobre jedzenie? Masz głowę pełną kulinarnych pomysłów i notes wypełniony nietuzinkowymi przepisami na dania z wołowiny? Podziel się najciekawszym z nich w startującym właśnie konkursie „Zostań Mistrzem Wołowiny QMP”. Na autorów przepisów, które podbiją serca internautów i profesjonalnego jury, czekają nagrody godne szefa kuchni oraz tytuł Mistrza Wołowiny QMP.

Organizowany w ramach kampanii „QMP – wołowina zawsze dobra” konkurs „Zostań Mistrzem Wołowiny QMP” przeznaczony jest dla wszystkich pasjonatów gotowania, którzy kulinarne szlify zdobywali dotąd w domowej kuchni, do perfekcji opanowując sztukę przygotowywania mięsa, a dokładniej rzecz biorąc – wołowiny. Wyzwanie, z jakim zmierzą się utalentowani kucharze-amatorzy, będzie bowiem polegało na zaprezentowaniu przepisu na danie główne z wykorzystaniem dowolnie wybranego fragmentu certyfikowanej tuszy wołowej.

Propozycje konkursowych przepisów można zgłaszać poprzez stronę internetową www.kochamwolowine.pl od 2 do 10 września. Głosowanie internautów trwać będzie od 11 do 15 września. Pięcioro uczestników, których przepisy zostaną najwyżej ocenione przez internautów zmierzy się ze sobą w wielkim finale konkursu podczas gotowania na żywo. Spośród nich, jury konkursu wybierze zwycięzcę – Mistrza Wołowiny QMP oraz laureatów II i III nagrody.

Uczestnikom konkursu – prócz porcji dobrej wołowiny QMP – przyda się odrobina doświadczenia, szczypta wyobraźni i nieco odwagi, by swoim pomysłem na wołowinę QMP podzielić się z internautami, odwiedzającymi stronę konkursu. To właśnie internauci, na podstawie nadesłanych zdjęć lub krótkich nagrań video, prezentujących rezultaty kulinarnych starań konkursowiczów, będą głosować na najciekawsze przepisy. Pięć osób, którym głosujący przyznają najwyższe noty, weźmie udział w wielkim finale konkursu. Zmaganiom finalistów, przygotowujących „na żywo” zgłoszone do konkursu dania, przyglądać się będzie profesjonalne jury pod przewodnictwem Grzegorza Łapanowskiego

– eksperta kulinarnego programu „QMP – wołowina zawsze dobra”. Najlepszy z uczestników wspólnego cooking show zdobędzie ekskluzywny tytuł Mistrza Wołowiny QMP oraz cenne nagrody, które pomogą mu rozwijać kulinarną pasję. Mistrzowskie przepisy zostaną też opublikowane w Wielkiej Księdze Wołowiny QMP, wypełnionej inspirującymi zdjęciami
i recepturami z wołowiną QMP w roli głównej.

Wołowina QMP – mistrzowska jakość i smak

QMP (Quality Meat Program) to nic innego jak system certyfikacji mięsa wołowego, który powstał z myślą o wspieraniu produkcji bezpiecznej i dobrej wołowiny kulinarnej. Opracowany przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego w 2008 r. został uznany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi za oficjalny krajowy system jakości żywności. Jest to jednocześnie pierwszy polski system wspierający produkcję jakościowego mięsa wołowego.

Wołowina z certyfikatem QMP pozyskiwana jest z bydła, produkowanego przy wykorzystaniu ras mięsnych z myślą o mięsie kulinarnym, które idealnie sprawdza się w kuchni. Tym, co czyni ją wyjątkową, jest naturalna kruchość, miękkość i soczystość oraz łatwość obróbki.

W połączeniu z wysoką powtarzalną jakością wołowina QMP stanowi doskonałą bazę dla wielu tradycyjnych mięsnych dań, a także inspirację dla całkiem nowych kulinarnych pomysłów.

Warto pamiętać, że znakomity smak i powtarzalna jakość wołowiny QMP idą zawsze w parze z pewnością oraz bezpieczeństwem. System QMP umożliwia bowiem precyzyjną identyfikację mięsa wołowego na wszystkich etapach jego pozyskiwania, przetwarzania
i dystrybucji. W praktyce oznacza to, że cały proces produkcji certyfikowanego mięsa
− począwszy od doboru rasy bydła, sposobu jego karmienia, przez transport, właściwy ubój, pakowanie i przechowywanie produktu − odbywa się zgodnie z wysokimi standardami i pod okiem specjalistów. Konsument, sięgający po wołowinę ze znakiem jakości QMP może więc być pewien, że nim trafiła na sklepową półkę, przeszła ścisłą kontrolę.