W dniach 25-28 września br. odbędzie się kolejna edycja Międzynarodowych Targów Gastronomii i Wyposażenia Hoteli - Polagra Gastro i Invest Hotel. Oba wydarzenia, choć nadal odbywają się pod odrębnymi brandami, łączy konglomerat rozwiązań dla branży HoReCa.
Ciekawych pomysłów w zakresie technologii stosowanych w profesjonalnych kuchniach z pewnością nie zabraknie w Galerii Innowacji, która już od dwóch lat towarzyszy targom Polagra Gastro oraz Invest Hotel i jest katalizatorem zmian w polskiej gastronomii. Rozwiązania prezentowane w tej strefie to premiery rynkowe, także w skali światowej. Przede wszystkim jednak wyróżnia je to, czego poszukują restauratorzy - prostota obsługi, wynikająca z ich używania oszczędność czasu, produktów i przestrzeni oraz nowoczesny design. Branża hotelarska również będzie miała swoją strefę inspiracji w tym roku. W ramach targów organizatorzy planują premierę projektu Invest Hotel Showroom, w którym oferta wystawców zaprezentowana zostanie w nowoczesnych aranżacjach odwzorowujących przestrzenie hotelowe - pokoje, łazienki, recepcję, sale restauracyjne, lobby. Dzięki temu zwiedzający targi będą mogli zobaczyć ofertę producentów mebli, oświetlenia, tekstyliów i innych elementów wyposażenia wnętrz hotelowych w ramach kompleksowych rozwiązań zaprojektowanych z myślą o wygodzie gości hoteli i restauracji. Targi Polagra Gastro i Invest Hotel co roku odwiedza ponad 10 tys. profesjonalistów z sektora HoReCa, w tym utytułowanych szefów kuchni i menedżerów prestiżowych obiektów hotelarskich. Inspiracji dla swojej działalności szukają nie tylko na ekspozycji, ale także biorąc udział w wydarzeniach specjalnych towarzyszących targom.
Wśród tych najważniejszych znajduje się m.in. Kulinarny Puchar Polski – konkurs wyłącznie dla profesjonalistów, w którym zwycięstwo to nie tylko nagrody ufundowane przez organizatora i wieloletnich sponsorów, ale przede wszystkim nowe doświadczenia zawodowe i uznanie środowiska gastronomicznego. Inspiracji kulinarnych nie zabraknie również w kolejnej odsłonie Master Class Show, podczas którego autorskie rozwiązania zarówno kulinarne, jak i te z obszaru zarządzania gastronomią, zaprezentują znakomici szefowie kuchni. Branża hotelarska również nie będzie zawiedziona. Czeka na nią bowiem kolejna edycja Hotel Marketing Conference. Tematyka wystąpień będzie koncentrować się między innymi na budowaniu marki hotelu, skutecznych strategiach marketingowych, a także na podnoszeniu efektywności działań sprzedażowych w obiekcie hotelarskim. Planowane jest ponad 20 prelekcji! Tegoroczne Międzynarodowe Targi Gastronomii i Wyposażenia Hoteli – Polagra Gastro i Invest Hotel, w ramach dobrze wypracowanej już formuły, ponownie dostarczą wielu inspiracji dla przedstawicieli sektora, a nowe koncepcje niewątpliwie będą stymulować branżę do dalszego rozwoju. Więcej informacji na www.polagragastro.pl
