Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość

Kompedium mądrego inwestowania

Producenci mebli i urządzeń służących jako wyposażenie zaplecza kuchni oraz sali restauracyjnej wprowadzenie ich na rynek poprzedzają licznymi testami i badaniami konsumenckimi. Dlatego warto wsłuchać się w opinie będące pokłosiem tych analiz.

 rs 2017 09zp 26

  Współcześnie w gastronomii nie można ograniczyć się do jednego narzędzia, które wykorzystywane jest do przygotowania, prezentacji i serwowania posiłku w każdej z możliwych opcji. Dziś na ten temat spoglądamy już znacznie szerzej niż jeszcze kilka lat temu. Ważnym czynnikiem jest wiedza, doświadczenie, narzędzia, z którymi bezpośrednio spotyka się kucharz, trzymając w ręce różnego rodzaju noże czy inne akcesoria służące do przygotowania potrawy. – Dziś szczególną uwagę, jako producenci profesjonalnych mebli ze stali nierdzewnej, zwracamy uwagę na meble – ich standardy, wykonanie, wygodę, użyteczność oraz praktyczność i wiele jeszcze innych aspektów. Planując budowę lub remont zaplecza gastronomicznego dla hoteli, restauracji i innych lokali tego typu, musimy pamiętać o prawidłowym doborze mebli, bo są one integralną częścią całego procesu tworzenia smacznych, zdrowych posiłków.

Bardzo często dla naszych klientów prawidłowy dobór mebli jest priorytetem – mówi Marek Joachimiak, administrator sprzedaży w firmie Plastmet. Producent musi słuchać swoich klientów, rozpoznawać ich potrzeby, reagować na zapotrzebowanie rynku gastronomicznego, ale również podpowiadać rozwiązania wynikające ze swojego doświadczenia. – Niezwykle istotną sprawą jest zachowanie standardów higieny podczas produkcji, bo spoczywa na nas odpowiedzialność za losy wielu osób korzystających na co dzień z mebli w całej Europie. Meble ze stali nierdzewnej to też doskonałe narzędzie służące do porządkowania, magazynowania i dysponowania wszystkich produktów i urządzeń wykorzystywanych w codziennej pracy – dodaje Marek Joachimiak. 

Kluczem są materiały najlepszej jakości

Wybierając wyposażenie kuchni gastronomicznej, należy przede wszystkim zwracać uwagę na jakość oraz funkcjonalność mebli i urządzeń. Należy pamiętać, że dobrze zaprojektowana technologia kuchni...



Marcel Hanus

Restauracja 5/2017, NARZĘDZIA

  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy dwumiesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-restauracja.com
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.e-restauracja.com
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne