Apetyt na festiwal, czyli Festiwal Dobrego Smaku 2012

Tysiące Łodzian przemierzających kulinarnym szlakiem po ulicy Piotrkowskiej to znak, że najsmaczniejsze łódzkie święto w pełni. 9 edycja Festiwalu Dobrego Smaku rozpoczyna się w czwartek 24 maja i potrwa do niedzieli 27 maja.



W tych dniach drzwi restauracji i kawiarni zlokalizowanych na ul.Piotrkowskiej i w jej bezpośrednim sąsiedztwie będą szeroko otwarte dla wielbicieli dobrego jedzenia. Misją tegorocznego festiwalu jest promocja kuchni tradycyjnej oraz zdrowych, sezonowych produktów. I właśnie „Tradycja i Sezonowość” to motyw przewodni nadchodzącej edycji. Możliwości interpretacji jest wiele- nie narzucamy składników, z których mają zostać skomponowane dania; co więcej, nie odwołujemy się tylko do tradycji polskiej kuchni, wszak bogate tradycje kulinarne cechują również inne kraje.

Konkursowe danie, serwowane przez cały czas trwania FDS, oprócz odwołania do tradycji i sezonowości, powinno być estetyczne. Powszechnie wiadomo, że jedzenie karmi oczy i właśnie aspekt estetyczny- wraz z walorem smakowym- są głównymi kryteriami oceny potrawy. Kim będą osoby oceniające? Po raz kolejny to łodzianie, w głosowaniu smsowym, zadecydują, które z dań konkursowych zasłuży na miano tego najlepszego. Dania oceniać będzie także anonimowe jury, które przyzna swoją nagrodę. Warto wybrać się tego dnia na ulicę Piotrkowską i na ulice w bezpośrednim sąsiedztwie. Na uwagę zasługuje fakt, że cena potrawy konkursowej  w czasie trwania FDS wynosi 10zł

Fani wybornej kawy i słodkości również znajdą coś dla siebie. Kawiarnie zlokalizowane na ul. Piotrkowskiej i w jej bezpośrednim sąsiedztwie przygotują zestaw konkursowy (kawę i dowolny deser), nawiązujący do motywu przewodniego. Sezonowy deser w towarzystwie kawy będzie kosztował 7 zł. Również w tej rywalizacji decydują łodzianie w głosowaniu smsowym, a także jurorzy.

Patronami medialnymi 9 edycji są: łódzka redakcja „Gazety Wyborczej”, kanał telewizyjny Kuchnia+ oraz portale Papaja.pl i NewsGastro.pl; Wśród festiwalowych atrakcji  nie zabraknie też Szkoły Dobrego Smaku- w tym roku warsztaty gotowania poprowadzi znany i ceniony kucharz, Grzegorz Łapanowski. Po ogromnym zainteresowaniu ubiegłorocznymi warsztatami dla dorosłych, Organizatorzy zdecydowali się zadbać też o najmłodszych. To właśnie młodszym adeptom sztuki kulinarnej  w wieku od 8 do 10 lat dedykowane są warsztaty z gotowania. Więcej informacji  dotyczących przebiegu Festiwalu jest dostępnych na stronie www.festiwaldobregosmaku.eu oraz na portalach patronów medialnych.