W nowej ofercie restauracji Sphinx znajduje się pięć sezonowych dań – krem z dyni, shoarma z polędwiczek cheese and spice, kurczak curry z miętą, minikofta i quesadilla z shoarmą. Pojawiły się też żeberka wołowe z sosem BBQ oraz trzy steki – New York z sambalem, surf and turf z krewetkami i argentyński z sosem chimichurri. Ponadto z myślą o chłodnych dniach wprowadzono do oferty grzane piwo i wino. Najnowsza oferta dostępna jest w restauracjach Sphinx w całej Polsce do 14 grudnia br.
– W sieci Sphinx pracuje wielu utalentowanych i kreatywnych kucharzy, którzy mają bardzo dużo pomysłów na wyśmienite dania. Niedawno mieliśmy okazję poznać część z nich podczas konkursu kulinarnego Gwiazdy Sezonu. Spośród ciekawych, autorskich przepisów, jakie zostały zgłoszone przez naszych kucharzy z całej Polski, warto wspomnieć o kurczaku curry z sosem jogurtowo-miętowym, który zwyciężył w konkursie i dlatego znalazł się w najnowszej sezonowej ofercie. Zachęcamy do spróbowania tego, jak również pozostałych dań z jesiennej oferty Gwiazdy Sezonu skomponowanych z myślą o rozgrzaniu przy chłodnej aurze - mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, do której należy sieć Sphinx.
Wśród nowości jesiennej wkładki pt. Gwiazdy sezonu znalazł się grillowany filet z kurczaka marynowany w curry z dodatkiem miodu i soku z cytryny, podawany z ryżem curry, sałatką wegetariańską i podkreślającym smak mięsa sosem miętowym. Na uwagę zasługuje również minikofta składająca się z grillowanych aromatycznych kiełbasek serwowanych z frytkami i oryginalnym ajwarem, czyli pochodzącą z kuchni serbskiej lekko pikantną pastą warzywną na bazie papryki i bakłażana. Miłośnikom meksykańskich smaków Sphinx poleca nową przystawkę – quesadillę z shoarmą składającą się z zapiekanych tortilli z shoarmą, serem, cukinią, papryką i ostrym sosem tabasco, podawanych z salsą pomidorową lub jednym z kultowych sosów. Klienci mają również do wyboru shoarmę z polędwiczek cheese and spice. To paski polędwiczki, przyprawione pikantnym sambalem – gęstym indonezyjskim sosem chilli, zapieczone z salsą pomidorową i serem, podawane z zestawem surówek oraz frytkami lub ryżem, bułką pita i trzema kultowymi sosami. W jesiennej ofercie restauracji Sphinx jest też zupa z dyni z dodatkiem imbiru, soku pomarańczowego i śmietany, podawana z chrupiącym bekonem i świeżą bazylią. Na chłodne dni restauracje Sphinx proponują też grzane piwo imbirem, cytryną i miodem oraz aromatyczne grzane wino z pomarańczą i goździkami.
Daniem specjalnym są żeberka wołowe z sosem BBQ, podawane z ziemniakiem w mundurku z masłem czosnkowym, a także steki. Stek New York jest z rostbefu, podawany jest z chrupiącymi cząstkami ziemniaka oraz cukinią grillowaną z sambalem. Natomiast stek surf and turf z krewetkami to kawałek polędwicy wołowej z grillowanymi krewetkami, chipsem bekonowym oraz chrupiącymi półksiężycami i sosem czosnkowym. Z kolei stek z argentyńskiego angusa serwowany jest ze złocistymi talarkami, sałatką wegetariańską oraz oryginalnym sosem chimichurri. Wszystkie steki z wkładki są również dostępne w menu degustacyjnym.
