Polecamy

Nowy rok, nowe otwarcie

rs 2017 02 01
Zmieniamy się dla Was! Począwszy od bieżącego numeru dwumiesięcznik „Restauracja” zyskuje nowe oblicze. Na naszych łamach znajdziecie teraz więcej treści dotyczących praktycznego wymiaru prowadzenia własnej restauracji, kawiarni czy bistro.     I tak Anna Dębska, redaktor naczelna portalu GdzieZjesc.info podpowiada, jakie trendy w branży będą obowiązywać w 2017 r. Swoimi doświadczeniami na temat wagi monitoringu internetu w gastronomii dzieli się Aneta Głowacka z firmy Brand 24,...

Warzenie piwa przeżywa renesans

rs 2017 01c 02
W 2016 roku na rynku pojawiło się w Polsce ponad 1,5 tys. nowych piw rzemieślniczych. Z roku na rok rośnie też zainteresowanie piwowarstwem domowym. Piwo jest nie tylko chętnie kupowane, ale i wytwarzane. Widać to podczas konkursów dla piwowarów domowych. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) postanowiło przybliżyć szerszemu gronu odbiorców to, jak wygląda konkurs dla piwowarów oraz praca sędziów.Różnego rodzaju spotkań i zawodów dla piwowarów-amatorów stale przybywa....

Dunkin’ Donuts wśród najemców stołecznej Galerii Młociny

rs 2017 01 01
Słynna amerykańska marka w budowanym właśnie centrum handlowo-usługowo-rozrywkowym zajmie lokal o powierzchni 90 mkw. Jest 12 podmiotem z sektora gastronomicznego, który podpisał umowę najmu.   Na warszawskich Bielanach trwa budowa nowoczesnego centrum handlowo-usługowo-rozrywkowego, w którym docelowo działać będzie ok. 220 lokali handlowych i usługowych oraz food court z ogródkami restauracyjnymi na zielonym dachu. - Galeria Młociny to nie będzie tylko centrum handlowe, ale przede...

Sfinks podpisał umowę inwestycyjną z Fabryką Pizzy

rs 2016 12bc 01
Sfinks Polska, spółka zarządzająca sieciami restauracji Sphinx, Chłopskie Jadło i Wook, podpisała umowę inwestycyjną z właścicielem Fabryki Pizzy. W jej wyniku ma nastąpić budowa sieci pizzerii pod tą marką, a docelowo sprzedaż Sfinksowi wszystkich udziałów w spółce zarządzającej siecią.   Współpraca została podzielona na dwa etapy. Pierwszy zakładający budowę sieci ma trwać maksymalnie do 31 marca 2018 r. Drugi obejmujący dalszą rozbudowę sieci i nabycie udziałów w...

North Food i Street w Krajowej Radzie Gastronomii i Cateringu

rs 2016 11hj 05
Dzięki nowo dodanym lokalom Rada zwiększyła swój skład do liczby 22 członków. Zarządzają oni łącznie 1,6 tys. restauracji. Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu powiększyła się o kolejne firmy. Członkami Rady zostali North Food Polska oraz Street, zarządzający sieciami restauracji, a także Eko Snails Garden, zajmująca się cateringiem oraz produkcją, przetwórstwem i eksportem ślimaków. W efekcie KRGiC, jak deklaruje, zrzesza około 1,6 tys. restauracji i innych punktów...

Ponad milion Ukraińców w Polsce. Ile zarabiają w gastronomii?

rs 2016 12bc 04
Narodowy Bank Polski opublikował raport poświęcony ukraińskim imigrantom w Polsce. Potwierdziła się liczba ponad miliona przybyszy ze wschodu pracujących w różnych segmentach gospodarki. Zatrudnienie znajdują także w segmencie horeca.   „Istotną cechą całej migracji zarobkowej z Ukrainy do Polski jest jej krótkookresowy i cyrkulacyjny charakter. Przeciętny migrant z Ukrainy był w Polsce już 9 razy, a średnia długość obecnego pobytu wynosi 5 miesięcy. Wynika to w dużej mierze...

Howard Schultz przestanie być CEO Starbucksa

rs 2016 11hj 02
To koniec czy początek ery Howarda Schultza? Dotychczasowy CEO kawiarnianego potentata zamierza skoncentrować się na rozwoju innych rozwiązań i formatu Starbucks Reserve, pozostając przewodniczącym zarządu firmy. Na stanowisku CEO zastąpi go Kevin Johnson. Zmiany mają wejść w życie już 3 kwietnia 2017 roku. Kevin Johnson, dotychczasowy prezes (president) i dyrektor operacyjny oraz siedmioletni członek zarządu Starbucks, poszerzy swoje obowiązki, przejmując rolę chief executive oficer...

400 hotelarzy podczas Hotel Trends Poland&CEE 2016

rs 2016 12bc 02
– To najbardziej prestiżowa konferencja hotelarska z Europie Środkowo-Wschodniej - powiedział otwierając konferencję Hotel Trends Poland&CEE minister sportu i turystyki Witold Bańka. Organizatorem konferencji jest magazyn „Hotelarz” i Horwath HTL, a „Restauracja” partnerem medialnym wydarzenia.      Tegoroczna edycja forum odbyła się 28 i 29 listopada w hotelu Sofitel Warszawa Victoria. Składały się na nią 2 dni inspirujących dyskusji i spotkań, 14 paneli tematycznych,...

Trzeci Terra Madre Festival za nami

rs 2016 09ba 05
Choć w nazwie ma slow food, a zatem coś bardziej dla smakoszy niż gastronomów, Terra Madre jest imprezą, której nie powinni przeoczyć restauratorzy ani szefowie kuchni z całej Polski.   Trzecia edycja niezwykłego kulinarno-targowego przedsięwzięcia Terra Madre Slow Food Festival zorganizowanego przez Slow Food Polska we współpracy z Krakowskim Biurem Festiwalowym dobiegła końca. Bogaty trzydniowy program obejmujący targi zdrowej żywności, tematyczne kolacje, pokazy, warsztaty,...

Kulinarny Puchar Polski 2017: 10 konkursów eliminacyjnych

rs 2016 09ba 03
Warto przyjrzeć się liście konkursów nominowanych do przyszłorocznego Kulinarnego Pucharu Polski. To ich zwycięzcy będą w Poznaniu ubiegać się o złoto.     Już od sierpnia, kiedy odbyło się posiedzenie Rady Programowej KPP, znamy listę konkursów, które skutecznie ubiegały się o możliwość nominacji ich zwycięzców do Kulinarnego Pucharu Polski 2017. Ze wszystkich aplikacji wybrano dziesięć. Listę konkursów nominowanych tradycyjnie otwiera Primerba Cup. Zwycięzcy tegorocznej...

Pierwsza strona | 1 / 34 >>
rs 2016 06
6/2016   Spis treści »
listopad-grudzień
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne