Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość



Polecamy

2018 – Rok Turystyki Europy w Chinach

1
Chińska Akademia Turystyki (CTA) podpisała umowę z Europejską Komisją Turystyki (ETC) dotyczącą  działań promocyjnych roku 2018, ogłaszając go jednocześnie Rokiem Turystyki Europy w Chinach. Ceremonia podpisania odbyła się 27 lutego w Pekinie. W uroczystości wzięli udział prof. Dai Bin, prezes CTA; Eric Philippart, Specjalny Doradca w ramach projektu; Jacopo Sertoliego, CEO WelcomeChinese; Eduardo Santander, dyrektor wykonawczy w ETC i Tom Jenkins, dyrektor wykonawczy w ETOA...

Pierwszy w Polsce Festiwal Wódki i Zakąski

rs 2017 04am 02
W dniach 19-20 maja 2017 r. na terenie warszawskiej Fortecy odbędzie się Festiwal Wódki i Zakąski. Jest to pierwsze tego typu wydarzenie, nie tylko w Polsce, ale i na świecie, które ma na celu pokazanie, że kraj nasz ma mocną pozycję na tle innych narodowych kultur kulinarnych i gorzelniczych, ale również zaprezentowanie i promowanie kultury picia tego znamienitego trunku, jakim jest wódka. Gościem specjalnym wydarzenia będzie krytyk kulinarny, publicysta i podróżnik, Robert...

Podsumowanie sezonu zimowego w Czechach

Jested 3 Fot. Milan Drahoovsky
    Średnia temperatura powietrza w zimie wyniosła -1,6 °C, o około 3 °C mniej, w porównaniu z trzema ostatnim sezonami. Sezon trwał średnio 113 dni, podobnie jak w ubiegłych latach, jednak dzięki wyraźnie niższym temperaturom i wcześniejszym inwestycjom w systemy zaśnieżania, śnieg utrzymywał się znacznie dłużej. W sezonie 2016/17, tak jak w ubiegłych latach, narciarze mogli korzystać  z całosezonowego karnetu do 23 największych ośrodków narciarskich w  Czechach, w ramach...

Targi Lato po raz 22

2017 04 21 10.47.24
W niedzielę 23 kwietnia zakończyły się Targi Turystyki i Wypoczynku LATO. Jak ma to miejsce od wielu lat było połączone z targami Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia. Ta ostatnia impreza systematycznie się rozrasta i w tym roku wyraźnie zdominowała pod względem powierzchni wystawienniczej targi turystyczne. Nie oznacza to oczywiście, że te ostatnie zanikły, choć w porównaniu do wielkości jaką zajmowały przed paru laty w tym roku wypadły skromniej. O ile pierwszego dnia,...

UberEATS prezentuje nowości w aplikacji

rs 2017 04ac 40
Na całym świecie z Uber współpracuje już z ponad 40 000 restauracji. Ich liczba podwoiła się w ciągu zaledwie 4 miesięcy. W Polsce z aplikacji korzysta już ponad 300 restauracji. To dwa razy więcej niż w momencie startu aplikacji w lutym br. Teraz firma ogłosiła wprowadzenie nowych funkcji w aplikacji UberEATS.       UberEATS pojawił się grudniu 2015 roku w Toronto. Aplikacja wprowadziła nowy standard na rynku jedzenia na wynos - dostawę za pomocą jednego przycisku w aplikacji....

Nowy numer „Restauracji” niebawem w sprzedaży

rs 2017 03b 05
W marcowo-kwietniowym wydaniu naszego dwumiesięcznika piszemy m.in. o wadze zdjęć w biznesie restauracyjnym i realiach w których odbywa się kształcenie gastronomiczne w Polsce, rozmawiamy też o etosie zawodu kelnera z Romanem Modzelewskim, właścicielem kultowych już Przekąsek u Romana. Zgodnie z zapowiedzią z poprzedniego numeru w bieżącym wydaniu „Restauracji” serwujemy także zwiększoną dawkę tekstów narzędziowych. I tak Radosław Fischbach wyjaśnia w jaki sposób menu...

XII Festiwal Kuchni Greckiej

a1
Wydrzenie to jest jest cyklicznym projektem, opracowanym i wdrożonym przez Teo Vafidisa, Greka z pochodzenia, z zawodu eksperta i doradcę kulinarnego, z pasji – Ambasadora Kultury i Kuchni Greckiej w Polsce, honorowego członka Chef’s Club Grecji, oraz przedstawiciela Poland Branch Office Chef’s Club of Greece. Nad tegoroczną edycją Festiwalu patronat objęła „Restauracja”. Idea zorganizowania Festiwalu Kuchni Greckiej zrodziła się z chęci przybliżenia i propagowania w Polsce...

Lista polskich restauracji wyróżnionych w przewodniku Michelin

rs 2017 03a 02
Warszawskie restauracje Atelier Amaro i Senses utrzymały Gwiazdki Michelin. W najnowszym wydaniu Czerwonego Przewodnika Michelin „Main Cities of Europe 2017” warszawskie lokale Brasserie Warszawska, Kieliszki na Próżnej (dołączył w tym roku do zestawienia), Butchery and Wine oraz krakowski lokal Zazie zdobywają wyróżnienie Bib Gourmand przyznawane za korzystny stosunek jakości potraw do ich ceny. Inspektorzy Michelin docenili restaurację Kieliszki na Próżnej, która w tym roku...

Gastronomia przeprosi się z pieczywem tostowym?

ht 2017 03a 08
Tempo życia oraz rosnące stale potrzeby, coraz bardziej świadomego konsumenta sprawiają, że zmieniają się jego preferencje co do rodzaju spożywanego pieczywa, spośród którego coraz większą rzeszę zwolenników zyskuje pieczywo tostowe. Jak wynika z danych opublikowanych przez CBOS, w codziennej diecie ponad dwóch trzecich Polaków (69%) pieczywo gości przynajmniej raz dziennie, a co piąty spożywa pieczywo kilka razy w ciągu dnia. I choć w porównaniu z latami 90. pieczywa spożywamy...

Gourming.com – targ z francuskimi produktami dla HoReCa

rs 2017 03 01
Gourming.com to uruchomiona w styczniu platforma mająca łączyć regionalnych dostawców produktów spożywczych z Francji – od serów, wędlin i ryb przez warzywa, przyprawy, pieczywo i oliwy po desery, kawę i wina – z odbiorcami z branży HoReCa. Polski rynek restauracji i hoteli jest jednym z najważniejszych, na który się nastawia. Gourming.com stanowi swego rodzaju internetowy targ spożywczy, na którym francuscy dostawcy tradycyjnych regionalnych produktów spożywczych (terroir),...

Pierwsza strona | 1 / 56 >>
rs 2017 02
2/2017   Spis treści »
marzec-kwiecień
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne