Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Zamknij to okno informacyjne

RESTAURACJA | Czasopismo Restauracja - Part 23
facebook




REKLAMA
RESTAURACJA (Strona 23)

Wielkie Święto branży czystości

26 kwietnia zakończyła się VI edycja Targów ISSA Interclean Centralna i Wschodnia Europa. Po raz kolejny targi ISSA Interclean odnotowały wzrost odwiedzających. Pierwsze podsumowania mówią o blisko 4 tys. gości z 55 krajów. Swoją ofertę zaprezentowało 201 wystawców, w tym 104 spoza Polski. Wizyta na ISSA Interclean była okazją do…

03/2013, RYNEK

O dobre imię win owocowych

Polacy są otwarci na nowości i chętnie poznają różne smaki. Świadczy o tym m.in. rosnący popyt na importowane wina gronowe z Nowego Świata. A co ze słowiańską tradycją i rodzimymi specjałami? Okazuje się, że niejednokrotnie jesteśmy ich istnienia zwyczajnie nieświadomi. O ile miody pitne są kategorią, która w temacie polskiego…

03/2013, ALKOHOLE

Próżnią przeciw marnotrawstwu

Próżniowy system Vacsy to rozwiązanie problemu przechowywania żywności, umożliwiające zapobieganie psuciu się jej, wydłużenie okresu jej przechowywania, a przy tym bezpieczne dla zdrowia. System Vacsy firmy Zepter to szklane pojemniki, tuby, pojemniki do serów, słoje na żywność, uniwersalne pokrywy, pokrywy lexi, korki do butelek, pompa próżniowa, zgrzewarka z pompą, torebki…

03/2013, RYNEK

Winestone – nowa koncepcja restauracja

2 maja w hotelu Mecure Warszawa Centrum otwarto nową restaurację Winestone. Nowa koncepcja obejmuje zmianę menu oraz wnętrz z uwzględnieniem najnowszych trendów kuchni, nowoczesnego stylu życia i oczekiwań gości. Winestone to nowy koncept restauracji wprowadzany przez Mercure w Polsce. Koncepcja oparta jest na dwóch elementach. Po pierwsze, kolekcji win (wine)…

03/2013, RYNEK

Piwne premiery, piwne eventy

Wraz z rozwojem w Polsce piwowarstwa rzemieślniczego można zaproponować gościom oprócz wielu ciekawych stylów piwa, wcześniej nieobecnych na naszym rynku, również udział w piwnych eventach. To wydarzenia promujące wysoką kulturę piwa poprzez bezpośrednie spotkania z twórcami piw lub przez kontakt z osobami bardzo nim zainteresowanymi.   Możemy już mówić o…

03/2013, ALKOHOLE

Starbucks w saszetkach…

We wszystkich kawiarniach Starbucks w Polsce wprowadzono innowacyjny produkt – kawę w saszetkach VIA Ready Brew. Jest to bardzo drobno zmielona kawa arabica dostępna w trzech smakach o różnym profilu palenia – Veranda Blend, Colombia oraz Italian Roast. W sprzedaży dostępne są opakowania zawierające 12 saszetek za 28 zł.  …

03/2013, RYNEK

Chi-Cafe – zdrowa kawa

Dr. Jacob’s wprowadził nową serię kaw – Chi- Cafe, które zawierają błonnik wspomagający trawienie oraz wyciąg polifenoli z granatu korzystnie wpływający na serce i układ krążenia. W przeciwieństwie do zwykłych kaw, nie zakwaszają one organizmu, nie wypłukują wapnia i magnezu, a są wręcz źródłem tych pierwiastków. Jedna filiżanka Chi-Cafe ma…

03/2013, RYNEK

Atlantis w miejscu Wieloryba

W miejscu sopockiego Wieloryba otworzyła się nowa restauracja Atlantis, z równie imponującym wystrojem, nawiązującym do Wieloryba. Oferuje dania kuchni śródziemnomorskiej i kaszubską gęsinę. To połączenie klubu z restauracją. Atlantis ma 70 miejsc i nietypowy wystrój. Wnętrze utrzymane jest w morskim klimacie mitycznej wyspy Atlantydy. Ściany i posadzka stylizowane są na…

03/2013, RYNEK

Ekspansja Aroma Espresso Barów

Sieć Aroma Espresso Bar, która ma na razie trzy lokale w centrum Warszawy, otwiera kolejną kawiarnię w Galerii Mokotów oraz planuje jeszcze w tym roku otwarcie następnych w największych miastach Polski. Prowadzi w tej sprawie zaawansowane rozmowy z franczyzobiorcami. Aroma Espresso Bar to międzynarodowa sieć kawiarni, skupiająca ok. 200 lokali…

03/2013, RYNEK

Bazar Smaków w gdańskiej Alchemii

555 mkw. powierzchni, 170 miejsc i cztery kuchnie świata: hinduska, azjatycka, włoska i polska. W biurowcu Alchemia w Gdańsku powstanie restauracja Bazar Smaków. Jej operatorem będzie spółka Dobry Hotel, specjalizująca się w zarządzaniu obiektami hotelarsko- gastronomicznymi. Oferta restauracji ukierunkowana będzie na zapewnienie zdrowej i różnorodnej kuchni opartej wyłącznie na świeżych…

03/2013, RYNEK

Birofilia 2013 z konkursem piw domowych

W ramach Festiwalu Birofilia 2013, który jak co roku odbędzie się w trzecim tygodniu czerwca (14- 15 czerwca) przy Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu, rozstrzygnięty zostanie największy konkurs piw domowych w Europie, organizowany przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Festiwal Birofilia, który odbywa się od blisko 20 lat, co roku gromadzi kilka…

03/2013, RYNEK

Ożywienie w Trójmieście

Rondel zastąpił Siouxie Rondel – to restauracja, która powstała na miejscu kultowego Siouxie w Sopocie przy Bohaterów Monte Cassino. Oferuje kuchnię polską, ale nawiązuje też do poprzedniczki serwując shoarmy. Specjalność szefa kuchni to Baran na Wybiegu. Klasykiem lokalu są Rondelkowe Zakąski, czyli panierowane pieczarki, fileciki drobiowe i krążki cebulowe. Rondelek…

03/2013, RYNEK