4. edycja Targów Wine Expo Poland & Warsaw Oil Festival za nami. Mają one służyć rozwojowi biznesu, wyznaczeniu trendów i edukacji konsumentów, z tego powodu równie ważnym elementem, jak spotkania biznesowe, była edukacja i wskazanie trendów. Służył temu m.in. konkurs Wine Expo Poland Awards. W sumie jury profesjonalne uhonorowało 54 wina, natomiast konsumenci 17.
– Bardzo dziękuję uczestnikom targów – mówi Dario Squarzanti Dyrektor Wine Expo Poland &Warsaw Oil Festival. – Wszyscy obecni wnieśli różnorodność smaków, pobudzili ciekawość, wielu otworzyli oczy. Mam nadzieję, że rozmowy biznesowe, które tu miały swój początek, przejdą w satysfakcjonujące obie strony umowy. Wiele punktów programu, które przygotowaliśmy, służyły temu, żeby przedsiębiorcy zainteresowani branżą winiarską wiedzieli, gdzie i jak inwestować, promować swój biznes, aby osiągnąć zyski. Takie były założenia debaty eksperckiej „Wino. Czy w tej branży się przelewa?”, czy seminarium „Producenci wina są z Marsa, blogerzy winni z Wenus. Jak zbudować wzajemną relacje win-win?.
Jak zgodnie określili eksperci dyskutujący w debacie, polski rynek win się dynamicznie rozwija. Liczba winnic rośnie (2000 r. – 24, 2018 r. – 431), produkujemy wina, które mają odbiorców, co więcej warunki pozwalają na to, aby wzbogacać ofertę o nowe produkty – np. polskie prosecco, szampana, czy brandy. Polscy przedsiębiorcy mogą potwierdzać jakość swojego wina dzięki nowoczesnym technologiom, a na rynek konsumencki i branżowy trafiają wykształceni winiarze. Co bardzo istotne, technologia wina, świadome gospodarowanie odpadami przez producentów to szansa na zaistnienie w świadomości konsumentów, jako branża ekologiczna i odpowiedzialna. Wniosek płynący z debaty, to także fakt, że branża musi wsłuchiwać się w głos konsumentów, a nie narzucać im tego, po co powinni sięgać, być bardziej dostępna, a nie blokująco snobistyczna. Nie negować wyborów konsumentów, ale patrzeć na nie, jak na proces w rozwoju winnego gustu. Dlatego tak samo ważnym elementem, jak spotkania biznesowe, było podczas targów edukacja i wskazanie trendów. M.in. służył temu konkurs Wine Expo Poland Awards. W sumie jury profesjonalne uhonorowało 54 wina, natomiast konsumenci 17. W 12 przypadkach te same wina zyskały uznanie obu grup jurorów. Podczas tegorocznych obrad jury konkursu usłyszałem, że wśród zgłoszonych win były naprawdę perły, wina potężne – mówi Dario Squarzanti. Teraz otwarta droga przed importerami, dystrybutorami. Otrzymali wiedzę, jakie wina preferują sommelierzy, restauratorzy, słowem zawodowcy w branży wina i konsumenci, którzy lubią wypić dobre wino do obiadu. Dzięki wynikom konkursu Awards mogą zyskać podwójnie - zadowolić konsumentów i zarobić.
Targi to także dla każdego miłośnika wina możliwość spotkania się twarzą w twarz z winnymi i oliwnymi nowościami, profesjonalistami, skorzystania z seminariów, warsztatów. W tym roku praktycznie na wszystkich wydarzeniach mieliśmy komplet. Siłą przyciągającą uczestników np. Masterclass „Wina z Chorwacji”, seminariów „Wina z Afryki Południowej”, „Tokaj – mniej znana historia”, czy „Jak zostać znawcą wina w 60 minut? Czyli wszystko, co chcielibyście wiedzieć na temat wina, ale baliście się zapytać.” był po pierwsze ciekawy temat, po drugie kompetencje prowadzących i ich fachowy, a jednak przystępny sposób przedstawiania wiedzy, a dodatkowo możliwość spróbowania nieznanych produktów, takich jak wędzona oliwa. Uczestnicy targów byli żywo zainteresowani winami z Polski. Dzięki Winnicy Saint Vincent była możliwość, by je degustować, dowiedzieć się więcej o ich produkcji.
Międzynarodowe targi Wine Expo Poland odbywają się od 4 lat w Warszawie. Do tej pory odwiedziło je ponad 3 tysiące importerów, dystrybutorów, przedstawicieli sieci handlowych, super i hiper marketów, restauracji, winiarni, sommelierów, nabywców korporacyjnych i regularnych konsumentów, którzy uczestniczyli w ponad 20. wydarzeniach edukacyjnych i biznesowych z udziałem profesjonalistów. Targi, poprzez prestiżowy konkurs Wine Expo Poland AWARDS wyłaniają najlepsze wina w rankingu branżowym i wśród konsumentów, dając branży jednocześnie najbardziej aktualną wiedzę na temat preferencji konsumentów.
Targom wina tradycyjnie towarzyszył Warsaw Oil Festival.
