Kupujemy piec konwekcyjno-parowy
 






 



Kupujemy piec konwekcyjno-parowy

Jest jednym z najważniejszych urządzeń restauracyjnej kuchni. Ułatwia i w znacznym stopniu skraca proces przygotowywania dań w restauracji. Podpowiadamy, na co warto zwrócić uwagę, wybierając piec konwekcyjno-parowy do lokalu.

rs 2018 11ea 22 

  Dzisiaj profesjonalna kuchnia w restauracji czy hotelu nie może obejść się bez pieca konwekcyjno-parowego. Za pomocą jednego urządzenia można gotować, dusić, piec, grillować, przygotowywać dania na parze. Dzięki możliwości zaprogramowania przepisów oraz sondzie kucharz ma większą kontrolę nad tworzonym daniem nie tylko z zewnątrz, ale także dzięki kontroli temperatury np. mięsa wewnątrz produktu. Piec konwekcyjno-parowy usprawnia pracę wydawania wielu posiłków jednocześnie, co jest bardzo istotne np. w salach weselnych, kiedy danie musi zostać wydane w dużych ilościach w odpowiedniej temperaturze. 

Funkcje ułatwiające pracę

Producenci...


Restauracja 6/2018, NARZĘDZIA
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy dwumiesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-restauracja.com
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail