Piąta edycja The Best Chef Awards powered by PERLAGE odbędzie się w dniach 13, 14 i 15 września 2021 roku w Amsterdamie. Ogłoszono liset stu nowych kandydatów z całego świata. Wśród nich znalazło się dwóch Polaków. Są nimi: Przemysław Klima szef kuchni i współwłaściciel La Bottigliera 1881 – pierwszej restauracji w Krakowie nagrodzonej gwiazdką Michelin oraz Jan Sobecki szef kuchni holenderskiej dwugwiazdkowej restauracji Tribeca.
Wraz z szefami kuchni, którzy w zeszłym roku znaleźli się w rankingu THE BEST CHEF TOP 100 AWARDS, tegoroczna TOP 100 zostanie wyłoniona poprzez głosowanie wszystkich dwustu szefów kuchni oraz grupy 100 anonimowych profesjonalistów. Głosowanie rozpoczęło się 6 czerwca.
W tegorocznej edycji zmienił sposób, w jaki zaprezentowano 100 nowych kandydatów do listy Top100. Kandydaci wybrani zostali przez grupę niezależnych partnerów THE BEST CHEF, która składała się z profesjonalistów ze świata gastronomii.
Począwszy od 25 lutego, przez 100 dni, THE BEST CHEF ogłaszało za pośrednictwem swoich mediów społecznościowych jednego kandydata dziennie, bez określonej kolejności.
We wrześniu w Amsterdamie tegoroczni uczestnicy będą mieli okazję podzielić się wiedzą ze swoimi kolegami i koleżankami z całego świata oraz poznać ich projekty. W tym roku, oprócz Wielkiej Gali The Best Chef Awards, konferencji: Area Talks i Food Meets Science, planowana jest cała masę innych aktywności, które przybliżą niesamowitej grupie zaproszonych gości, Amsterdam i jego kulturę. Wśród nich: pre-event, gastronomiczna wycieczka rowerowa po mieście, która zabierze nas do różnych restauracji i pokaże to, co najlepsze w kuchni holenderskiej, a także wielkie wydarzenie-niespodzianka, które połączy szefów kuchni i sportowców.
