Konsumenci coraz częściej polegają na etykietach żywności wegańskiej i wegetariańskiej
 










 





trendy

Konsumenci coraz częściej polegają na etykietach żywności wegańskiej i wegetariańskiej

2021-06-23

Według danych z najnowszego, międzynarodowego badania, przeprowadzonego przez V-Label, decyzje zakupowe millenialsów i pokolenia Z są w dużej mierze zależne od certyfikatów i etykiet. 91% ankietowanych preferuje produkty z niezależną pieczęcią, która gwarantuje, że produkt jest naprawdę wegański, bez konieczności czytania listy wszystkich składników lub spędzania czasu na porównywaniu i szukaniu alternatyw. Ponad połowa respondentów wybiera produkty oznaczone etykietami, a nie bez nich. Z kolei dane z innego badania wskazują, że V-Label jest jedną z najbardziej dynamicznych marek w 2021 roku, wyprzedzając znane brandy takie jak Zalando, Beyond Meat, Alnatura i Tesla.

Według niedawno przeprowadzonego w ramach Smart Protein Project badania „W całym sektorze roślinnych alternatyw w Europie obserwuje się ogromny wzrost. W ciągu ostatnich
trzech lat jego wartość wzrosła o 49%, a obecnie wynosi 3,6 miliarda euro”. Największy obecnie aktywny gospodarczo segment, czyli milenialsi, dążą do bardziej świadomego
ekologicznie i społecznie, odpowiedzialnego konsumpcjonizmu. Mając do wyboru zbyt wiele opcji praktycznie we wszystkim, konsumenci aktywnie poszukują sposobów na ułatwienie sobie życia: zidentyfikowanie na pierwszy rzut oka zdrowych, wegańskich (lub wegetariańskich) produktów spożywczych, bez zastanawiania się nad ich jakością lub zmęczenia podejmowaniem decyzji. Fakt, że taka wygoda może wiązać się z wyższą ceną produktu, jest „ceną”, którą są gotowi zapłacić.
Kupując produkty wegańskie lub wegetariańskie, 91% badanych preferuje produkty z certyfikatem typu V-Label, z czego połowa deklaruje, że zdecydowanie decyduje się na takie produkty. 79% konsumentów na całym świecie zgadza się, że świadomie przywiązują większą wagę do produktów oznaczonych symbolem V-Label, a 61% twierdzi, że aktywnie poszukuje znaku V-Label na opakowaniu. 78% generalnie ufa produktom z symbolem V-Label bardziej niż produktom bez niego.
„Certyfikowane produkty wegańskie i wegetariańskie sprzedają się lepiej, ponieważ o sprzedaży decyduje zaufanie. Marki w ramach swojej strategii marketingowej mogą powiedzieć w zasadzie wszystko, co tylko chcą, ale gdy produkt zostanie zweryfikowany jako w 100% wegański lub wegetariański przez niezależny organ, zyskuje zaufanie” - mówi Renato Pichler,
CEO of V-Label GmbH. V-Label GmbH to firma z siedzibą w Szwajcarii, która koordynuje, jako właściciel prawa do znaku towarowego, międzynarodową współpracę związaną z
nadawaniem licencji V-Label. V-Label jest znakiem uznanym na arenie międzynarodowej i chronionym od 1996 roku.
Ile (więcej) konsumenci są skłonni zapłacić za produkt opatrzony etykietą? „Na całym świecie 95% konsumentów kojarzy V-Label z większą wiarygodnością - produktu lub samej marki (lub obu!). W przypadku prawie połowy konsumentów istnieje bezpośrednia korelacja między V-Label a produktem wyższej jakości lub premium” - dodaje Pichler do wyników ankiety. „Producenci mogą skorzystać na istniejącym zaufaniu konsumentów do V-Label i w tym sensie V-Label wykracza poza zwykłe rozpoznanie, czy produkt jest wegański czy wegetariański i pomaga im wyróżnić się na coraz bardziej zapełnionych półkach w supermarketach”. Część poglądowa nowej ankiety pokazuje, że konsumenci są skłonni zapłacić więcej za produkt z symbolem V-Label niż za dokładnie ten sam produkt bez niego. Gdyby mieli wybór, 34% kupiłoby czekoladę, która kosztuje 1,70 EUR, o ile widzieliby symbol V-Label, a tylko 24% kupiłoby ją, gdyby w ogóle nie miała etykiety.Nowy trend potwierdza inne badanie, w ramach którego respondenci oceniali 480 firm, zgodnie z którym V-Label jest jedną z najbardziej dynamicznych marek w 2021. Badanie przeprowadzono w Szwajcarii na grupie 4500 konsumentów. Według uczestników z grupy wiekowej od 15 do 26 lat V-Label znalazł się na 6 miejscu - przed Zalando, Beyond Meat, Alnatura i Tesla. „Rezultaty Szwajcarskiego badania bardzo nas ucieszyły. Budujący i inspirujący jest również wynik popularności V-Label w grupie wiekowej 15-26, dla której znaleźliśmy się w czołówce marek, obok Netflix i Revolut. Jest to potwierdzenie silnego trendu wśród młodych ludzi, których decyzje są świadome, coraz częściej podyktowane troską o innych i planetę. To właśnie ta grupa wiekowa już za kilka, kilkanaście lat będzie miała decydujący wpływ na kształtowanie otaczającego nas świata" - mówi Przemysław Chojnicki, Dyrektor ds. Certyfikacji V-Label Polska

 


Polecamy

To też może Cię zainteresować







W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail