Dziczyzna w sosie czekoladowym, lody z boczkiem a może kawior z warzyw? Jesteście ciekawi jak smakują takie nietuzinkowe połączenia smaków? Koniecznie wybierzcie się na Restaurant Week i spróbujcie najbardziej zaskakujących dań #SpozaKarty. Rezerwacje trwają w aplikacji (https://app.rclb.pl) i na https://RestaurantWeek.pl. Poniżej znajdziecie dania, które zdecydowanie warto spróbować!
Jesienna edycja Restaurant Week potrwa do 26 września. Specjalnie na Festiwal restauracje przygotowały unikalne menu #SpozaKarty. W cenie 59zł, na wszystkich Gości czeka 3-daniowe menu oraz festiwalowy koktajl Martini Fiero & Kinley Tonic. Jakie zaskakujące połączenia smaków proponują restauracje? Sprawdźcie!
Kaczka w sosie z pędów sosny - Elixir by Dom Wódki (Warszawa)
Wolno pieczona pierś kaczki, wiśnie w żelu, mus marchewki z wanilią, brukselka z orzechami, pieczony ziemniak z tymiankiem, sos z pędów sosny.
Dziczyzna w sosie czekoladowym - Mood Food and Bar (Sosnowiec)
Dziczyzna w sosie czekoladowym, szafranowe spätzle, do tego włoska kapusta.
Gołąbki w liściach winogron - Osteria Wino&Smak (Białystok)
Włoskie gołąbki w liściach z winogron w sosie pomidorowym, purée z batatów z parmezanem.
Koferyna w sosie teriyaki - Taki Pan Pstrąg (Łódź)
Filet z koryfeny marynowany w sosie teriyaki serwowany ze smażonym ryżem z orzechami nerkowca i sałatką z ogórka, cukinii i pomarańczy.
Smażone lody - Zest (Rzeszów)
Smażone lody o smaku mango, ganache kokosowy z czekoladą belgijską, puder pistacjowy, frużelina wiśniowa, tymianek.
Miejsca można już rezerwować za pośrednictwem aplikacji https://app.rclb.pl oraz na stronie https://RestaurantWeek.pl. Należy wybrać liczbę osób, datę, godzinę oraz jedno z dwóch menu. Każda wizyta w restauracji podczas Restaurant Week jest przewidziana na 90 minut. Festiwal pozostaje wierny filozofii #SzanujJedzenie. Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online, marnowanie żywności w restauracjach ograniczone jest do minimum.
Rezerwacje: https://app.rclb.pl lub https://RestaurantWeek.pl Termin Festiwalu: 8-26 września 2021
fot. materiał prasowy