Restauracja PAM PAM obchodzi trzecie urodziny
 





 




Restauracja PAM PAM obchodzi trzecie urodziny

2021-12-03

Warszawska restauracja PAM PAM, dwukrotnie wyróżniona na listach Poland 100 Best Restaurants i rekomendowana w Żółtym Przewodniku Gault&Millau, obchodzi w tym miesiącu trzecią rocznicę rozpoczęcia działalności. Od początku nad wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi jej gości czuwa szef kuchni Paweł Rumowski, który przez 12 lat zdobywał doświadczenie w najbardziej prestiżowych, polskich restauracjach.

 243106062 1463846370669317 4334039817992603929 n

Pomysłodawcami i założycielami lokalu są Paulina i Andrzej Piliszkowie. Ich wizja zakładała stworzenie miejsca z rodzinną atmosferą, które byłoby jednocześnie idealnym tłem do spotkań biznesowych.

Zawsze podkreślaliśmy, że zależało nam na założeniu lokalu bazującego na naszych doświadczeniach związanych z podróżowaniem i odkrywaniem nowych smaków na całym świecie. Skompletowaliśmy zespół prawdziwych pasjonatów, którzy tak jak my pragną dzielić się swoją pasją z gośćmi i zarażać ich miłością do gotowania. W ten sposób wspólnie dbamy o realizowanie naszej wizji wymarzonej restauracji. – powiedziała Paulina Piliszek, współwłaścicielka PAM PAM.

Po trzech latach działalności, lokal może pochwalić się stałą bazą klientów, którzy często powracają do restauracji i chętnie rekomendują ją swoim znajomym. Silny i świetnie współpracujący ze sobą zespół kucharzy wspólnie rozwija kulinarne umiejętności i zdobywa nowe doświadczenia. Należą do niego Paweł Rumowski – szef kuchni znany z takich miejsc jak Amber Room, Art Déco czy The Westin, Piotr Gierkowski – wcześniej Sous Chef z restauracji Amber Room oraz Dominik Bosek, znany również z bloga Boska Kuchnia. Wspólnie ciągle udoskonalają menu restauracji, które z każdym kolejnym sezonem coraz bardziej zachwyca.

Potrawy w restauracji PAM PAM to połączenie tradycji polskich z elementami śródziemnomorskimi. Serwowane dania składają się ze starannie wyselekcjonowanych produktów o wysokiej jakości, które są pozyskiwane od najlepszych, zaufanych dostawców. Menu regularnie się zmienia, tak aby za każdym razem wykorzystywać sezonowe składniki. Obecnie w PAM PAM można spróbować między innymi łososia gravlax z burakami i wędzoną śmietaną, fettuccine z czarną truflą i emulsją maślaną czy piersi z perliczki z dynią i sosem tymiankowym.

PAP PAM aktywnie angażuje się również w wydarzenia kulinarne. W tym roku restauracja kolejny raz wzięła udział w Fine Dining Week, które na stałe wpisało się w kalendarz wielbicieli dobrego jedzenia

fot. Facebook

 

 


Polecamy
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail