Złote Widelce rozdane!
 









 





patronat medialny

Złote Widelce rozdane!

2022-04-28

Po raz XI Fundacja WIP Warto Im Pomóc w ramach konkursu „Polska od Kuchni” nagrodziła Złotym Widelcem najlepsze restauracje w całej Polsce. Wręczono 46 statuetek, w tym przyznano  7 nagród specjalnych. W dotychczasowych dziesięciu  edycjach akcji nominowanych było ponad 3 800 restauracji, 1 119 z nich uczestniczyło w akcji, 420 laureatów odebrało nagrodę Złotego Widelca.

AJY1563 300dpi

Tegorocznym partnerem merytorycznym konkursu było Europejskie Stowarzyszenie zrzeszające kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie, polski oddział Euro-Toques Polska (ETP) oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich. Podczas uroczystej Gali, która odbyła się w warszawskiej Restauracji STIXX BAR & GRILL, wręczono  statuetki „Złotego Widelca” dla najlepszych restauracji w kategoriach: restauracja hotelowa i autorska, kuchnia polska, śródziemnomorska i międzynarodowa, azjatycka, bary bistro i cukiernie. Po raz pierwszy nagrodzono restauracje 2 domów weselnych.

Konkurs pozyskał  2 nowych Ambasadorów  a zostali nimi Giancarlo Russo były  prezes Włoskiego Stowarzyszenia Kucharzy w Polsce( FIC Polonia)   oraz Marcin Soból Prezes europejskiego stowarzyszenia szefów kuchni Euro Toques Polska. Tytuł arcymistrza sztuki kulinarnej otrzymało 3 wybitnych kucharzy. Krzysztof Szulborski, Robert Sowa oraz Kurt Scheller.

Ujrzał również światło nowy projekt w konkursie CHEF S CHOIS    WYBÓR SZEFÓW KUCHNI.To projekt w którym Kapituła składająca się z najbardziej znanych autorytetów polskiej gastronomii .  przyznaje najlepszym firmom branży HORECA w Polsce wyróżnienia za najlepszy produkt używany w gastronomi.              SER BURSZTYN – KTÓRY W TYM ROKU OBCHODZI 20  LECIE ISTNIENIA NA POLSKIM RYNKU został pierwszym laureatem.

AJY2658 300dpi

fot. Giancarlo Russo, Waldemar Pórek, Krzysztof Szulborski 

XI edycja Konkursu „Polska od Kuchni” odbywała się po raz pierwszy od dwóch lat w normalnym trybie konkursowym. Jurorzy w ciągu dwóch miesięcy  odwiedzili blisko 100 punktów gastronomicznych i przekazali organizatorowi oraz Kapitule recenzje restauracji zawierające ocenę uwzględniającą: menu i forma prezentacji menu, ocena serwowanych dań wraz z formą podania i wyglądem posiłku, smak, dodatkowo premiowane jest danie specjalne promowane w menu, lokal i jego klimat, aranżacja wnętrz, jakość obsługi oraz czas oczekiwania na obsługę, umiejętność doradzania klientowi w wyborze dań, wygląd personelu, sposób podawania rachunku. Od jedenastu  lat akcja „Polska od Kuchni” wyłania najlepsze restauracje i jednocześnie rekomenduje miejsca gastronomiczne oraz eventowe w Polsce, które warto odwiedzić i wpisać na swoją mapę gastronomicznego szlaku. Nagrodzone „Złotym Widelcem” restauracje, bary i cukiernie są wizytówką miast i  regionów, przyciągają swoimi wysokimi standardem serwowanych dań oraz bogatą kompozycją smaków.

LAUREACI

 1. SZEF KUCHNI ROKU 2022 W POLSCE                                                                                   

 JACEK KEMPA  RESTAURACJA WOŁA WINA WROCŁAW

2. ODKRYCIE GASTRONOMICZNE ROKU 2022  W POLSCE                                                                                                               

  RESTRO & WINEBAR OMATSU by TOMASZ SMOCZYK      ROPCZYCE

3.NAJLEPSZY STEK HOUSE W POLSCE W 2022 ROKU 

RESTAURACJA STIXX    WARSZAWA

4. NAJLEPSZA RESTAURACJA RODZINNA W POLSCE 2022                                                                                                                    

 RESTAURACJA CEGIELNIA     MISZEWO

5. NAJLEPSZA RESTAURACJA RYBNA W POLSCE                                                                                                                 

   SARDYNKA USTECKA   USTKA

6. CATERING  DIETETYCZNY ROKU  2022 W POLSCE                                                                                                               

BE DIET CATERING   WARSZAWA

7. PRODUKT CZEKOLADOWY ROKU                                                                                                                                  

CZEKOLADKI  BĄ    PRODUCENT  Krzywa czekolada Krzysztof Polak   IWICZNA  

8. TOP MARKA ZŁOTEGO WIDELCA                                                                                                                         

 RESTAURACJA HOTELU ,,SULBIN’’                GARWOLIN  

9. RESTAURACJA BESKIDZKA 40                           SZCZYRK 

10. BURSZTYNOWA BISTRO                                  WARSZAWA

11. RESTAURACJA ŚWIĘTOSZEK  TURTUFE         WARSZAWA

12. RESTAURACJA MONTE CARLO                       KIELCE  

 13. RESTAURACJA BEEF AND PEPER STEAK HOUSE        WARSZAWA

 14. RESTAURACJA HOTELU ZŁOTY GROŃ RESORT & SPA      ISTEBNA

15. KUCHNIA AUTORSKA

RESTAURACJA  MEZE by TEO VAFIDIS & SONS                             WARSZAWA

N 31 RESTAURANT & BAR                                                                 WARSZAWA

 16. KATEGORIA RESTAURACJE HOTELOWE

RESTAURACJA HOTELU HOLIDAY INN GDAŃSK- CITY CENTRE                   GDAŃSK

RESTAURACJA APARTAMENTY ZIELONY ZAKĄTEK                                        USTKA

 RESTAURACJA  VANILLA SKY                                                                            KRAKÓW

RESTAURACJA MIODOWA KORONA HOTEL                                                OLSZEWO-BORKI

 RESTAURACJA BAZAR 1838                                                                            POZNAŃ

RESTAURACJA POLSKA W AIPORT HOTELU                                                 WARSZAWA

RESTAURACJA PO NIDZIE                                                                               BUSKO – ZDRÓJ

RESTAURACJA DWÓR KALISZKI                                                                      KALISZKI

RESTAURACJA  FERULA  W Hotelu Bacówka Radawa & SPA****.           RADAWA

 17. KATEGORIA DOMY WESELNE                                                                                                                                                                                      

RESTAURACJA GALA                                                                                         LUBRANIEC

RESTAURACJA STARY KAMIONEK                                                                  KAMIONEK

 18. KATEGORII BARY, BISTRO

RESTAURACJA WARSZAWSKIE BISTRO                                                           WARSZAWA

MOONLIGHT  COCKTAIL BAR                                                                         STARE BABICE 

ZACHODNIA KAWIARNIA BISTRO                                                                  BIAŁYSTOK

19. KATEGORIA KUCHNIA  ŚRÓDZIEMNOMORSKA  

RISTORANTE OSTERIA LE BOTTI                                                TYCHY

RESTAURACJA  SI                                                                         WARSZAWA

RISTORANTE SAN LORENZO                                                      WARSZAWA

RISTORANTE PIZZERIA TAROMINA                                          OŚWIĘCIM

RESTAURACJA PECORINO  ITALIAN FOOD & WINE                  ZABKI

RESTAURAJA ALBERO                                                                   KARPACZ

BUKOVA RESTAURACJA Z KLIMATEM W ISTEBNEJ                 ISTEBNA

RESTAURACJA VILLA TOSCANA                                                 NOWY TARG

RESTAURACJA VILLA TOSCANA                                                 ZAKOPANE

 20. KUCHNIA MIĘDZYNARODOWA

RESTAURACJA ROXX                                                                          WARSZAWA

RESTAURACJA   ZAJAZD PLAN                                                          WOLBÓRZ  

21. KATEGORIA KUCHNIA POLSKA                                                                                                                               

  RESTAURACJA IMPRSEJA                                                                 KROTOSZYN        

 22. KUCHNIA REGIONALNA   

RESTAURACJA ,,WILLA POD KASZTANAMI’’                                  PIWNICZNA 

23. KUCHNIA AZJATYCKA

 CURRY KING RESTAURACJA INDYJSKA                                         PIASECZNO

MAGD-IWO KUTRA Spółka Komandytowa właściciel marki

RESTAURACJA THAISTREET                                                            WARSZAWA

24.  KATEGORIA  STEK HOUSE

RESTAURACJA JABLONA                                                                    POWIDZ 

 

 

 

 fot. materiał prasowy

 

 


Polecamy

To też może Cię zainteresować







W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail