Szefowie Kuchn bronią godności polskich ryb
 






Szefowie Kuchn bronią godności polskich ryb

Pierwsze spotkanie Polskich Szefów Kuchni „Gotujemy Pronature” odbyło się w Choczewie koło Wejherowa pod hasłem „Bronimy godności polskich ryb, czyli rybka lubi pływać”. Dziewięciu szefów kuchni łowiło polskie krewetki, poszukiwało kurek i ziół, wędziło i grillowało węgorze, wybierało ikrę z turbota, wykrawało policzki z dorsza. Na jeden wieczór leśniczówka w Choczewie stała się tętniącą inspiracjami świątynią kulinarną, w której spotkały autorytety polskiej gastronomii.

rs-2013-04-01

Wśród zaproszonych szefów byli znaleźli się: Adam Chrząstowski, Arleta Żynel, Adam Woźniak, Paweł Oszczyk, Andrzej Polan, Witek Iwański, Sebastian Krauzowicz, Maciej Nowicki i Łukasz Toczek. Inicjatorką akcji była Justyna Zdunek, która wspólnie z Szefem Kuchni Łukaszem Toczkiem tworzy gdańską restaurację Metamorfoza. Organizatorzy zainspirowani ubiegłorocznym „Cook It Raw” postanowili zaprosić polskich szefów kuchni, aby w rodzimym gronie dzielić się doświadczeniami...


Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Czytaj dalej kupując prenumeratę „Restauracji” w wersji papierowej, lub cyfrowej.

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika
  • Dostęp do archiwum wydań „Restauracji” w wersji online
  • Specjalistyczne raporty w ramach prenumeraty
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail