Restauracja
 






 







Polecamy

Minister Niedzielski ogłosił "alertowy pakiet obostrzeń"

Od 1 grudnia zacznie obowiązywać tzw. pakiet alarmowych obostrzeń. Lokale gastronomiczne zmniejszą swoje obłożenie  z 75% do 50%. Nowe restrykcje  ogłosił minister zdrowia Adam Niedzielski. Minister Niedzielski wyjaśnił, że nowo obostrzenia związane są tak z czwartą falą pandemii, której apogeum właśnie osiągnęliśmy ale także z pojawieniem się nowej mutacji koronawirusa tkz. Omikron. - Chcę poinformować, że w związku z pojawieniem się nowej mutacji przygotowaliśmy pakiet...

Browary Warszawskie zapraszają na jesienne zbiory! Specjalne, sezonowe menu do 5 grudnia!

Kolejne tematyczne menu w Browarach Warszawskich.  Na warszawskiej Woli do 5 grudnia będzie można spróbować przepisów inspirowanych grzybami czy jabłkami.   Browary Warszawskie zapraszają na ostatnie jesienne zbiory w tym roku. Z tej okazji wybrane restauracje przygotowały specjalne dania z darami jesieni w roli głównej. Poniżej przedstawiamy kulinarny rozkład jazdy w sezonowym wydaniu.  Mówi się, że jesień ma zapach i smak pieczonego ziemniaka. Tych z opalanego węglem drzewnym...

Thai Wok wprowadza opcję dla vegan

Vegan Pad Thai to nowa propozycja w menu sieci skierowana do osób, które uwielbiają tajską kuchnię, ale nie jedzą produktów na bazie mięsa i ryb. Kurczak roślinny od The Vegetarian Butcher to nowy dodatek do klasycznych dań z woka w ofercie marki Thai Wok.   Roślinne zamienniki mięsa to produkty, które bardzo dynamicznie podbijają świat, już nie tylko wegetarian czy wegan, ale również osób, które chcą ograniczyć spożywanie mięsa. Nasze badania konsumenckie pokazały, że nasi...

Koszyki z Vincentem i Portugalią Gourmet

Najpopularniejszy stołeczny food hall, Hala Koszyki, przyciąga kolejnych najemców i wzmacnia ofertę kuchni europejskiej. Jeszcze w tym roku będzie tu można kupić portugalskie przysmaki z Portugalia Gourmet, a na początku przyszłego goście Koszyków skosztują niepowtarzalnego francuskiego pieczywa i wyrobów cukierniczych od Vincenta.     Nadziewane binokle z Lotaryngii, rolady bûches de Noël czy chleby na zakwasie z Dordogne – już niedługo będzie można kupić w Hali Koszyki....

GfK: premium to dziś znacznie więcej niż wyższa cena

Z najnowszych analiz firmy badawczej GfK wynika, że wśród polskich nabywców zauważalnie wzrosło zainteresowanie produktami premium. Wyższa klasa nie wiąże się dziś jednak wyłącznie z wyższą ceną. Jako premium konsumenci postrzegają także marki, które m.in. wspierają ochronę środowiska, walczą z nadmiarem plastiku lub działają na rzecz lokalnej społeczności.   W minionym roku aż 1/3 polskich gospodarstw domowych dokonała zmiany w swoich postawach zakupowych i zaczęła...

Industrialny klimat przyprawiony nutą secesji w Seafood Station Restaurant & Oyster Bar wyczarowany przez Jana Sikorę nowe miejsce

W sercu Warszawy - na Alejach Jerozolimskich 93 powstało wyjątkowe miejsce dla wielbicieli ryb i owoców morza  - Seafood Station Restaurant & Oyster Bar. Wnętrza restauracji zaprojektował architekt Jan Sikora właściciel pracowni Sikora Wnętrza. Zainspirowany targami rybnymi z różnych zakątków świata stworzył przestrzeń, w której poza rozkoszą podniebienia można dostąpić prawdziwej uczty dla oczu i zmysłów.   Dwupiętrowe wnętrze restauracji zajmuje ponad 300 metrów...

Najnowszy numer ¨Restauracji¨- dodatek specjalny "WINO W RESTAURACJI"

W najnowszym numerze "Restauracji" przygotowaliśmy specjalny dodatek „Wina w restauracji”. Zaprosiliśmy ekspertów winiarskich do podzielenia się swoją wiedzą i doświadczeniem.     Wina niemieckie- doskonały kompan polskiej kuchni to rozmowa z Anną Gmurczyk z Niemieckiego Instytutu Wina. Rozmawiamy o tym jak zmieniał się rynek win w Polsce przez ostatnie dwie dekady. Za co Polacy kochają rieslinga?  Wojciech Starzycki, sommelier i tegoroczny zwycięzca III Międzynarodowych Mistrzostw...

Zielona Góra świętując Dzień Młodego Wina dołącza do Pogromców Marnowania Jedzenia

Od dziś mieszkańcy Zielonej Góry stali się częścią społeczności Pogromców Marnowania Jedzeniadzięki Too Good To Go! W aplikacji dostępne są już pyszne paczki-niespodzianki z zielonogórskich restauracji, kawiarni, sklepów i cukierni, które oferują restauratorzy na skutek wystąpienia nadwyżek. A to wszystko po to, by uratować posiłki, których nie udało się sprzedać danego dnia. Każdy może walczyć z marnowaniem żywności i upolować wartościową paczkę w przystępnej cenie....

Spotkanie na mieście, a może domówka ze wspólnym gotowaniem? – Przepisy na andrzejki 2021

Choć huczne zabawy andrzejkowe wydają się dla niektórych przestarzałe, to spotkania w gronie przyjaciół i w towarzystwie dobrego jedzenia od lat nie wychodzą z mody. Na jaką imprezę zdecydują się Polacy w tym roku? Kulinarnymi inspiracjami oraz oryginalnym przepisem na wspólną kolację podzielił się Piotr Ceranowicz, szef kuchni warszawskiej restauracji Bez Tytułu.   Wspólny półmisek zamiast lanego wosku   Zbliżające się andrzejki, które obchodzimy z końcem listopada, są...

Laureaci konkursu o stypendium biznesowe MADE FOR Restaurant - Kreatorzy Gastronomii

16 listopada, po burzliwych naradach JURY konkursowego oraz po przeliczeniu głosów Uczestników konferencji MADE FOR Restaurant – Creators, organizatorzy konkursu o stypendium biznesowe, podali wyniki i nazwiska zwycięzców.  Pierwszym Kreatorem 2021 Roku został TOP Restaurator - Mariusz Zawadzki z restauracji Mondo, Vinegre, TAPAS i Officyna w Trójmieście. To on otrzymał najwięcej głosów od publiczności i  pochwał od JURY. To do niego trafi już wkrótce stypendium finansowe MADE FOR...

Pierwsza strona | << 21 / 190 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail