Restauracja
 






 







Polecamy

Sushi odporne na pandemię – rozwój franczyzy SushiKushi

Kuchnia japońska z możliwością szybkiej dostawy wygrywa biznesowo. Taką tendencję zaobserwowali eksperci rynku gastronomicznego, śledzący trendy i zachowania konsumentów podczas pandemii oraz w procesie wychodzenia z polockdownowego kryzysu.   Biznes gastronomiczny dopiero co otrząsnął się po kolejnych falach koronawirusa, widmo ponownego zamknięcia sektora jest mało realne, jednak w branży daleko jeszcze do optymizmu. Mimo stałego zagrożenia wynikającego ze spadających obrotów...

Dieta pudełkowa nie tylko dla mieszkańców największych miast

Catering dietetyczny Pomelo wydłużył listę lokalizacji o kolejne miasta, oferując dostawę w prawie całej Polsce. Dzięki ekspansji zdrowe i zbilansowane diety Pomelo mogą zamówić mieszkańcy dużych aglomeracji, ale także mniejszych miejscowości, tzn. Lublina, Rzeszowa, Zakopanego, Zielonej Góry, Tarnowa, Gorzowa Wielkopolskiego, Częstochowy, Kielc, Radomia oraz Nowego Sącza.   Diety pudełkowe to atrakcyjne rozwiązanie dla coraz większej liczby Polaków, w tym mieszkańców ...

PASIBUS dołącza do Too Good To Go

Świetna wiadomość dla wszystkich miłośników Awokadusa, Chorizarda i Wiesia. Do walki z marnowaniem jedzenia w ramach aplikacji Too Good To Go, włączyły się lokale PASIBUS. Stworzona z miłości do streetfoodu ogólnopolska sieć oferuje paczki niespodzianki we Wrocławiu, Łodzi, Lublinie, Warszawie, Katowicach, Poznaniu, Opolu, Olsztynie, Częstochowie, Bydgoszczy, Szczecinie, Gdyni i Kaliszu, a to wszystko, by nie marnować emisji CO2e. Użytkownicy Too Good To Go to prawdziwi miłośnicy...

Sezonowo, lokalnie i slow – prawdziwie włoskie bistro na warszawskim Mokotowie nowe miejsce

Świeże trufle, karczochy, ośmiornica prosto z Sardynii, a do tego szeroka gama sycylijskich, piemonckich czy apulijskich win i duży wybór prosecco. Wszystko to z zachowaniem oryginalnych receptur oraz kulinarnych zwyczajów. Mowa o Tutto Bene Italian Bistro, wyjątkowym miejscu w sercu warszawskiego Mokotowa. Miejsce to prowadzi para pasjonatów od lat podróżujących po Włoszech w poszukiwaniu najlepszych produktów, a także atmosfery rodem z włoskich barów, gdzie główną ideą jest radosne...

Słodkości i pizza, czyli duet, który chodzi Polakom po głowie Wyniki badania Pyszne.pl

Jedzenie definiuje styl życia i stanowi sposób na wyrażanie siebie co czwartego Polaka - wynika z badania zrealizowanego na zlecenie Pyszne.pl. To także jeden z głównych tematów naszych rozmyślań w ciągu dnia. Idąc tym tropem, możemy powiedzieć, że nasze życie musi być niebywale słodkie, bo to właśnie desery są daniem, o którym ponad połowa z nas myśli najczęściej. Przeplatają je myśli o włoskim klasyku, czyli pizzy i amerykańskich kultowych daniach - hamburgerach czy...

Jak aplikacja mobilna może wspierać biznes gastronomiczny? Bezpłatny e- book od Bidfood Farutex

Bidfood Farutex, dostawca żywności, napojów i produktów non food dla branży Horeca, stworzył e-book z listą 39 aplikacji dla biznesu gastronomicznego – dostępnych na smartfony. Te cyfrowe narzędzia pomogą nie tylko w zarządzaniu firmą, ale także lepszej obsłudze gości oraz zaoszczędzeniu czasu i pieniędzy. Bezpłatny e-book o aplikacjach w gastronomii ułatwi prowadzenie zarówno małego, jak i dużego biznesu gastronomicznego. Powstał z myślą o tych, którym zależy na szybszym i...

Bycie szefem kuchni to najlepsza praca na świecie – Maciej Majewski z Sofitel Warszawa Victoria w podcaście Heart of Hospitality

Jak wygląda praca szefa kuchni w hotelu od kulis, jak zmieniła się branża w ciągu dwóch dekad, co liczy się najbardziej w tym zawodzie – na te i wiele innych pytań w najnowszym odcinku autorskiego podcastu Accor odpowiada Maciej Majewski, Executive Chef w Sofitel Warszawa Victoria. Heart of Hospitality to nowy branżowy podcast Accor prowadzony przez Duncana O’Rourke, CEO grupy w regionie Northern Europe. Jego przedmiotem są historie z życia w branży hotelarskiej, pokazujące ludzi,...

Gęsina na Świętego Marcina w Browarach Warszawskich

Po udanym Dyniobraniu czas na kolejne tematyczne menu w Browarach Warszawskich! Gęsina na Świętego Marcina to już druga odsłona cyklicznych wydarzeń kulinarnych. Tym razem w dniach 11 - 21 listopada restauracje przygotują wyjątkowe dania, w których główną rolę gra gęsina. Masz ochotę spróbować udka z gęsi confit z pieczonymi ziemniaczkami francuskimi w ziołach i glazurowanymi buraczkami lub gnocchi z szarpaną, wolno pieczoną gęsiną w sosie z pora? Odwiedź Browary Warszawskie i...

„Gęsina na św. Marcina”

„Gęsina na św. Marcina” to znacznie więcej niż utarte hasło powtarzane rokrocznie 11 listopada. Pod tym stwierdzeniem kryje się długa tradycja, której kulinarne znaczenie z pewnością wielu z nas może dzisiaj smacznie zaskoczyć. Jak powracającą do łask gęsinę przyrządzano w Polsce przed dziesiątkami lat? Dlaczego na jakiś czas zniknęła z polskich stołów i czym kusi dziś gości restauracyjnych? Poznaj odpowiedzi Marcina Przybysza, Executive Chefa restauracji Epoka, prawdziwego...

„Szanujemy, nie marnujemy!”:

Grupa Eurocash prowadzi kampanię na rzecz niemarnowania żywności skierowaną do właścicieli sklepów detalicznych. Trwa kampania „Szanujemy, nie marnujemy!”, która ma pomóc właścicielom sklepów detalicznych ograniczyć marnowanie żywności. To inicjatywa o szczególnym znaczeniu w branży – skierowana jest bowiem głównie do przedsiębiorców prowadzących sklepy spożywcze. W kampanię zaangażowały się wszystkie sieci związane z Grupą Eurocash: ABC, Groszek, Lewiatan, Euro Sklep,...

Pierwsza strona | << 23 / 190 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail