Restauracja
 







Aktualności

Nie żyje restauratorka Ewa Gutkowska

Nie żyje Ewa Gutkowska członkini zarządu Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej, która wygrała batalię z Sanepidem. Restauratorka zmarła 20 sierpnia 2023 r.  fot. media społecznościowe Ewa Gutkowska była właścicielką lokalu franczyzowego Drewno i Ogień Radom. Lokal zostaje zamknięty. Jak podaje strona lokalu w mediach społecznościowych, restauracja zostaje zamknięta. O sprawie restauratorki było głośno podczas lock down bowiem restauratorka otworzyła swój lokal podczas...

Crazy Dog zaprasza franczyzobiorców do uczestnictwa w kulinarnej rewolucji franczyza

Crazy Dog, innowacyjny koncept od Multi Ice Group, zaprasza franczyzobiorców do uczestnictwa w kulinarnej rewolucji. Ta unikalna oferta skierowana jest do przedsiębiorczych osób, które marzą o niewielkim, ale własnym biznesie. Crazy Dog to synonim doskonałego jedzenia przygotowywanego z wysokiej jakości składników, designerskich przyczep oraz gwarancji szybkiego zwrotu inwestycji.   fot. materiał prasowy -Nasza franczyza oferuje szybki i przystępny pomysł na dochodowy biznes, który...

Najlepszy showroom RATIONAL 2023 roku wybrany. To Klimatex z Kołobrzegu! konkursy

Coroczny konkurs Best Dealer Showroom rozstrzygnięty. Tegoroczną edycję wygrała sala pokazowa Klimatex w Kołobrzegu. Konkurs trwał do końca lipca 2023 r., a zwycięzcę wyłoniono na podstawie wyników audytu przeprowadzonego przez Regionalnych Menadżerów Sprzedaży RATIONAL. for.material prasowy Anna Pycińska, RATIONAL: Gratuluję. Tytuł najlepszy showroom RATIONAL oznacza, że na sali jest wyjątkowa ekspozycja naszych urządzeń i wyposażenia dodatkowego. Czy spełnia ona Twoje...

Kultowa restauracja „Le Gavroche” kończy działalność zagranica

Słynny szef Michel Roux Jr. ogłosił zamknięcie Le Gavroche przy Upper Brook Street, gdzie restauracja działa od ponad 55 lat. Restauracja zostanie zamknięta w styczniu 2024 roku. fot. media społecznościowe   Otwarta w 1967 roku przez ojca Michela Alberta i wujka Michela, Le Gavroche była pierwszą restauracją w Wielkiej Brytanii, która zdobyła jedną, dwie i trzy gwiazdki Michelin (obecnie posiada dwie). Francuska haute cuisine i instytucja londyńska, znana na całym świecie ze swojej...

McDonald‘s dołącza do oferty Wolt food delivery

Wolt pozyskuje kolejnego partnera! Od sierpnia w aplikacji Wolt klienci mogą zamawiać ulubione pozycje z menu McDonald’s na śniadanie, obiad, kolację czy późną przekąskę. Status zamówień, można śledzić w czasie rzeczywistym, a produkty będą dostarczane do miejsca, w którym aktualnie się znajdujemy — np. do domu, biura czy miejskiego parku.   fot. materiał prasowy   2forU czy McZestaw? Od sierpnia mieszkańcy wszystkich miast, w których operuje Wolt, mogą zamawiać między...

Zdrowa Krowa otwiera trzy nowe restauracje franczyza

Zdrowa Krowa, znana i ceniona sieć restauracji franczyzowych w Polsce, w ramach swojego dynamicznego rozwoju otworzy trzy nowe lokale do końca 2023 roku. Restauracje pojawią się na gastronomicznej mapie Łodzi, Gdańska oraz Gliwic.   fot. materiał prasowy  – W ofercie nowych restauracji Goście znajdą szeroki wybór dań, w tym przepyszną wołowinę, która jest podstawą kuchni Zdrowej Krowy. Jednocześnie oferta restauracji zostanie wzbogacona o sałatki, dania vege, keto czy paleo, aby...

Ewolucja zawodu barmana, czyli jak technologia i social media zmieniły ten zawód bar

Postęp technologiczny i powszechna digitalizacja w ostatnich 10 latach zmieniły nasze codzienne życie zarówno zawodowe, jak i prywatne. Rozwój nowych technologii, automatyzacja wielu procesów oraz rozwój social mediów zmieniły wiele branż, szczególnie branżę gastronomiczną, dając nowe możliwości działania na wielu nowych płaszczyznach. Procesy te odbiły się również na ewolucji zawodu barmana. Zawód barmana w Polsce przez wiele osób jest postrzegany jako praca dorywcza na okres...

Kuchnia otwarta ma możliwości trendy

Świat za zamkniętymi drzwiami kuchni do niedawna był tajemnicą. Dziś bywalcy restauracji lubią na ogół wiedzieć, co dzieje się po drugiej stronie. Umiejętne rozwiązania architektoniczne przełożą się na zysk, lepszą atmosferę i szum medialny. Gdy w 2020 r. ten temat badali naukowcy z uniwersytetu w Sheffield (Wielka Brytania), to okazało się, że czynnikiem, który może przetransformować restaurację i jej wizerunek, jest otwarta kuchnia.  Mniej drwin i przeklinania Hardzi i...

MENU ZGODNE Z PRAWEM prawo

„Są w barach – wiadomo – zwyczaje utarte: Podchodzi doń kelner, podaje mu kartę (…)” – pisał Jan Brzechwa. Kontakt z listą dań to jedno z pierwszych doświadczeń gościa lokalu gastronomicznego. Warto pamiętać, że klient powinien mieć możliwość uzyskania z menu określonych prawem danych. Zasady podawania takich informacji są rozproszone w polskich i unijnych aktach prawnych. Poniżej omawiamy najważniejsze z tych regulacji.     Zgodnie z ustawą o informowaniu o cenach...

Kultura organizacyjna jako kluczowy element w branży HoReCa w numerze

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, dlaczego niektóre firmy odnoszą spektakularne sukcesy, podczas gdy inne z trudem utrzymują się na rynku? Odpowiedź leży w ich kulturze organizacyjnej – niematerialnym, lecz niezwykle istotnym składniku budującym fundamenty każdej organizacji. Jaki jest wpływ kultury organizacyjnej na zarządzanie firmą, zaangażowanie pracowników oraz innowacje w branży gastronomicznej? Jeśli jesteście zainteresowani rozwijaniem swojego przedsiębiorstwa lub po...

Pierwsza strona | << 23 / 265 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail