Restauracja
 






 







Polecamy

Dieta pudełkowa z odbiorem na bp

Dynamiczny rozwój współpracy firm bp i Body Chief – już 40 stacji bp oferować będzie możliwość odbioru cateringu dietetycznego.   Catering dietetyczny Body Chief oraz sieć stacji paliw bp rozwijają współpracę. Po udanej akcji pilotażowej rozpoczętej na początku roku, firmy rozszerzają system punktów odbioru diet do kilkudziesięciu stacji w Polsce. - Po owocnych testach rozszerzamy współpracę z Body Chief o kolejne lokalizacje. Możliwość odbioru zamówionego cateringu...

Yammy - smak sukcesu w gastronomii

W dniu 12 października, w trakcie Kongresu Szefów Kuchni, odbyła się uroczysta prapremiera pierwszej z dwóch części aplikacji Yammy. Dedykowane segmentowi B2B rozwiązanie, dzięki któremu kontrola kosztów w restauracji oraz standaryzacja wydawanych dań stają się banalnie proste. Dodatkowo ten moduł aplikacji Yammy ułatwia  kontakt z wyspecjalizowanymi punktami serwisu urządzeń gastronomicznych.   Już wkrótce można będzie skorzystać także z drugiej części aplikacji przeznaczonej...

Dzień Makaronu: Trendy Al Dente - za co kochamy makaron?

Carbonara i spaghetti bolognese - te dwa dania kuchni włoskiej najczęściej wybieramy w dostawie. Czy przywiązanie do klasycznych smaków to coś, co łączy nas z Włochami? Czy pandemia sprawiła, że pokochaliśmy makaron jeszcze bardziej? Na podstawie analizy danych z platformy Uber Eats prezentujemy makaronowe trendy w Polsce i na świecie.    Uwielbiamy makaron bez względu na szerokość geograficzną. Dowodem niech będą dane International Pasta Organization - tylko w 2019 roku na świecie...

Ikony kuchni roślinnej otwierają dwa lokale na warszawskiej Woli

Od lat przekonują, że wegańskie jedzenie nie boli i jest ucztą dla zmysłów. Teraz otwierają kolejne lokale w Warszawie – azjatyckim ramenem Umamitu i roślinnymi burgerami Papuvege podbiją podniebienia gości w Fabryce Norblina. Pierwsza polska kobieta-food truckera, Laura Monti i prowadząca od lat kultową sieć restauracji Tel Aviv Urban Food, Malka Kafka łamią stereotypy street foodu.   - Nie jestem ortodoksem, kocham łączyć kuchnie kontynentów w jednym daniu. Mając 20 lat...

25 X Światowy Dzień Makaronu

Udon, ryżowy czy sojowy? Z owocami morza, wołowiną a może tofu? Rzecz oczywiście o makaronie, którego światowy dzień obchodzimy w najbliższy poniedziałek, 25 października. Przekonaj się, jakimi smakowymi kompozycjami na bazie tego uniwersalnego produktu występującego w niemal każdej kuchni świata zajadają się nasi sąsiedzi z Dalekiego Wschodu.   Nie samym ryżem żyją… Azjaci   Nie bez przyczyny kuchnia azjatycka wielu z nas kojarzy się z ryżem. Jak podają eksperci, niemal 90%...

Piekarnio cukiernia Skalski Cakes&Cafe w warszawskiej galerii Atrium Promenada

Piekarskie i cukiernicze produkty na bazie naturalnych składników, napoje od lokalnych wytwórców, bogaty wybór kaw czy dania obiadowe do szybkiego przyrządzenia, złożone również z naturalnych, dietetycznych i ekologicznych składników – tak m.in. przedstawia się oferta rozwijającej się w centralnej i południowej Polsce sieci piekarni, a jednocześnie cukierni Skalski Cakes&Cafe. Swoją działalność rozpoczyna właśnie placówka w warszawskiej galerii handlowej Atrium Promenada....

Restauracja Yatta Sushi już otwarta!

W centrum Sopotu właśnie otworzyła się Yatta Sushi, czyli nowe miejsce na mapie gastronomicznej Sopotu, dzięki któremu bez wyjeżdżania z Trójmiasta  odbędziecie kulinarną podróż do Japonii! Twórcy restauracji rozpoczynali swoją przygodę z sushi od dań dostarczanych na dowóz. Poznajcie wyjątkowe miejsce z japońską kuchnią oraz niepowtarzalnym designem. W dzisiejszych czasach, gdy przemieszczanie się po świecie wciąż jest nieco ograniczone, Polacy chętnie szukają smaków,...

Rusza Food Town w Fabryce Norblina

Już niebawem swoją działalność rozpocznie największy food hall w Warszawie – Food Town w Fabryce Norblina. Od 22 października na wszystkich odwiedzających czekać będą 23 różnorodne koncepty gastronomiczne i cztery oryginalne bary stworzone przez wielokrotnego laureata prestiżowych konkursów barmańskich - Tomasza Małka. Miejsce to, oprócz różnorodnej kuchni, zaproponuje także bogatą ofertę rozrywkową.   Food Town to unikalnie zaprojektowana przestrzeń gastronomiczna w Fabryce...

O kogo walczy rosnąca branża cateringów dietetycznych?

Catering dietetyczny to wygodne rozwiązanie, na które decyduje się coraz więcej Polaków. Nic dziwnego - coraz większą wartość ma dla nas zdrowy tryb życia, chętniej inwestujemy w siebie, swoje pasje i rozwój. Według badania przeprowadzonego przez catering dietetyczny Pomelo, 73% osób sięgających po pudełka uprawia sport. Ponad połowa decyduje się na nie, by móc zacząć zwracać uwagę na jakość swojego jedzenia, a 67% nie ma czasu na zakupy spożywcze i gotowanie. Wybierając...

20 X Dzień Szefów Kuchni

Święto szefów kuchni obchodzone 20 października przybliża niezwykle prestiżową, a zarazem niekiedy niedocenianą rolę osób, które stanowią fundament każdej restauracji. Marcin Przybysz Executive Chef restauracji Epoka, specjalizującej się w fine food experience, a także zwycięzca 3. edycji programu Top Chef, postanowił zdradzić kilka sekretów dotyczących tego zawodu. Co zaskakującego skrywają w sobie szefowie kuchni i jakie wnioski wyciągnęli z pandemii?   Prestiżowy zawód...

Pierwsza strona | << 25 / 190 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail