Restauracja
 




 






Polecamy

Sphinx z jesiennymi smakami w nowej odsłonie

Sphinx, jedna z sieci gastronomicznych zarządzanych przez Sfinks Polska, wprowadziła nową ofertę sezonowych dań z typowo jesiennymi składnikami, jak dynia i grzyby. W karcie znalazły się m.in. krem z dyni, stek z podgrzybkami i rozgrzewające napoje.  Z myślą o gościach spotykających się w większym gronie przygotowano zestaw przystawek dla czterech osób – Crispy Tex-Mex & Nachos Doritos – na który składają się skrzydełka z kurczaka, panierowane serki, krążki cebulowe,...

Wielki powrót samopszy i innych tradycyjnie polskich zbóż

Na wsiach właśnie zakończyły się Dożynki, ale mieszkańcy dużych miast też ostatnio bardzo interesują się polskimi zbożami. Zmieniły się technologie i wzrosła świadomość dotycząca lokalnych eko produktów. Polacy na nowo odkrywają, co kryje się w kłosach – nie tylko w skromnej, codziennej pszenicy, ale też innych zbożach. Mimo, że na sklepowych półkach coraz częściej widać ziemniaki z Egiptu czy jabłka z Nowej Zelandii, to Polacy są zgodni, że najlepiej jest sięgać po...

Nowa stacja Circle K w Lubawie

Sieć stacji Circle K powiększyła się o kolejny punkt na mapie Polski. Nowo otwarta stacja paliw znajduje się przy drodze krajowej numer 15, na trasie między Brodnicą a Ostródą, w Lubawie, przy ulicy Olsztyńskiej 4. Oficjalne otwarcie stacji i uroczyste powitanie klientów, na których będą czekały zniżki na przekąski i paliwo, zaplanowane jest na piątek i sobotę, 1. i 2. października. Klienci tankujący na stacji, mogą zapłacić za paliwo poprzez aplikację mobilną Circle K. Sieć...

Hala Koszyki - stołeczny food hall z nowymi najemcami

Pandemia COVID-19 była i nadal jest wyzwaniem dla całego rynku nieruchomości w Polsce i na świecie. Niestraszna okazała się dla Hali Koszyki w Warszawie – flagowego projektu wielofunkcyjnego w portfelu Globalworth, czołowego właściciela i zarządcy biurowego w Europie Środkowo-Wschodniej. Popularne miejsce spotkań mieszkańców stolicy utrzymało znakomite wyniki i pozyskało nowych najemców.     -Po 1,5 roku pandemii jesteśmy gotowi na pierwsze podsumowania, które są dla nas bardzo...

Znamy zwycięzców Konkursu Czas na Rybę

W miniony weekend odbył się Konkurs Czas Rybę, 2 października - sobota - Konkurs Czas na rybę JUNIOR oraz niedziela 3 października - konkurs dla Szefów Kuchni   Wyniki  Konkurs Czas na rybę JUNIOR I miejsce: Żaklina Wodarczyk i Dominika Łątka z Zespołu Szkół Zawodowych im. Józefa Lompy z Olesna, z potrawą: Karp w towarzystwie borowików i makaronu II miejsce: Piotr Duda-Klimaszewski i Tomasz Krajniak z Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. z potrawą: Karp konfitowany/...

GfK: Polacy kupują coraz mniej mięsa. Rośnie popularność roślinnych zamienników

W pierwszej połowie 2021 roku nastroje konsumentów stopniowo wracają do poziomu sprzed pandemii. Kilka trendów może jednak pozostać z nami na dłużej. Jednym z nich jest stopniowe ograniczanie kupowania mięsa oraz częstsze wybieranie jego roślinnych zamienników. Większa troska o bezpieczeństwo sprawiła również, że chętniej kupujemy mięso w paczkach niż na wagę. Takie dane płyną z analiz Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.   Ponad rok od wybuchu pandemii COVID-19 rynek FMCG...

Targi natura FOOD & beECO - podsumowanie wydarzenia

W dniach 17-19 września w łódzkiej Atlas Arenie odbyło się najważniejsze i największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce: Targi natura FOOD & beECO. Organizowana od blisko 15 lat impreza poświęcona jest żywności ekologicznej oraz produktom certyfikowanym, naturalnym, regionalnym i tradycyjnym wytwarzanym przez polskich, jak i zagranicznych producentów oraz przetwórców. W tym roku uczestniczyło w nich 150 firm, które zaprezentowały przed odwiedzającymi różnorodną...

Nowy numer ¨Restauracji"

Nowy numer "Restuaracji" jest już dostępny! Temat numeru to: Czystość w restauracji.  Maseczki, żele, dystans już nikogo nie dziwią, wszyscy do nich przywykliśmy, nieprawdaż? W restauracjach gość wręcz oczekuje przetartego blatu, świadomej czystości obsługi i mitycznego już dozownika. Temat czystości jest wielowymiarowy, musimy zrozumieć normy prawne, przeszkolić personel i wdrożyć metody działania pozwalające nam na bezpieczne prowadzenie restauracji. W temacie numeru...

MATERIAŁ PARTNERA: Portuguese Meat

"Portuguese Meat", promowane przez FERA - Narodową Federację Związków Ras Autochtonicznych, będzie można zobaczyć na targach POLAGRA w dniach 4-6 października (pawilon 5, stoisko 49). Marka "Portuguese Meat" reprezentuje wyjątkowość, doskonałość, różnorodność i najwyższą jakość mięsa ośmiu autochtonicznych ras bydła (Arouquesa, Barrosã, Cachena, Marinhoa, Maronesa, Mertolenga, Minhota i Mirandesa), koziny (Serrana), baraniny (Churra Galega Mirandesa) i wieprzowiny (Bísara),...

Yatta Sushi - młodzi przedsiębiorcy szczerze o budowaniu swojego biznesu w czasach pandemii

"Każde trudne doświadczenie nas uczy i motywuje do działania" - młodzi przedsiębiorcy szczerze o budowaniu swojego biznesu w czasach pandemii. Czas ten, w przypadku sushi z dostawą, niespodziewanie zadziałała na korzyść biznesu, szybki pomysł na otwarcie restauracji i wszystkie ręce na pokład. Gdy po licznych przygodach, właściciele Yatta Sushi kończyli remont lokalu w centrum Sopotu, na ostatniej prostej do otwarcia wydarzyła się awaria, która opóźni ten proces o prawie dwa...

Pierwsza strona | << 8 / 170 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail