Restauracja
 






 







Polecamy 2

Targi HORECA/GASTROFOOD/ENOEXPO

  W dniach 3-5 listopada odbyły się Targi HORECA®/ GASTROFOOD/ ENOEXPO®. Jedna z najważniejszych imprez w Polsce integrująca branże hotelarską, gastronomiczną i winiarską. W trakcie nowej odsłony targów nie zabrało tematów związanych z aktualnymi wyzwaniami, ciekawych rozwiązań na prowadzenie biznesu, a przede wszystkim rozmów na żywo. Na uczestników czekał interesujący program szkoleniowo-warsztatowy oraz możliwość spotkania ze znakomitymi szefami kuchni i ekspertami. Nowe...

Dawid Sabaj nowym szefem kuchni Restauracji Panorama w Hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu

Jak podaje na swoim profilu Facebook  Restauracja Panorama w Hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu, ich nowym Szefem kuchni został Dawid Sabaj. Dawid Sabaj ukończył Zespoł Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. W październiku 2021  objął stanowisko szefa kuchni w Hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu. W Panoramie zarządza zespołem kucharzy i cukierników. Niebawem zaprezentuje  nową jesienno-zimowej kartę   fot. profil Restauracji na...

Michał Pezda- nowy szef restauracji Zakopiańska

Jak podaje na swojej stronie restauracja Zakopiańska w Zakopanem, nowym szefem kuchni restauracji jest Michał Pezda.  Poprzednio kierował kuchnią Restauracji Aruana w Hotelu Narvil. Szef Michał Pezda jest pasjonatem idei slow food. Pochodzi ze Śląska, z Czańca. Gotuje od 15 roku życia. Pierwsze kroki w kuchni stawiał pod okiem Mamy. To właśnie z rodzinnego domu wyniósł zamiłowanie do smaków, szacunek do zawodu, produktu, regionalnych, tradycyjnych potraw i umiłowanie kuchni polskiej....

Pyszne.pl promuje warszawskie restauracje

W październiku Pyszne.pl wystartowało z kampanią reklamową w Warszawie, która obejmuje między innymi współpracę serwisu z 20 wybranymi markami restauracyjnymi. W miejscu mijanym codziennie przez tysiące przechodniów - na tzw. “Patelni” pojawił się mural, będący ilustracją 3 ulubionych przez mieszkańców Stolicy smaków. Na muralu znajdują się kody przenoszące na stronę ze szczegółami oferty i zniżką 10 zł obowiązującą w wybranych restauracjach na platformie. Jedzenie...

Browary Warszawskie zapraszają na Dyniobranie

Do 7 listopada w Browarach Warszawskich trwa Dyniobranie! Z tej okazji wybrane restauracje i kawiarnie przygotowały specjalne dania, desery i napoje z dynią w roli głównej. Masz ochotę na dyniowe risotto z Coppa di Parma lub burgera z chutney z dyni? Nie musisz jechać daleko za miasto, aby skorzystać z uroków jesieni! Poniżej podpowiadamy, do których miejsc koniecznie warto zajrzeć, aby skosztować darów jesieni!   Świętowanie jesiennych zbiorów Koniec października to czas, kiedy pękate...

Wyniki plebiscytu na najlepsze restauracje w Polsce

Wyniki Plebiscytu Gości jesiennej edycji Restaurant Week. Festiwal trwał od 8 września do 3 października, a wybrało się na niego prawie 85 tysięcy Gości. Po odbytej wizycie w restauracji mieli szansę na ocenienie dania, obsługi i atmosfery w ponad 300 najlepszych restauracjach w kraju. Jak przedstawiają się wyniki jesiennej edycji? Poniżej zdradzamy zwycięzców! W tej edycji Festiwalu Goście oceniali restauracje w kilku kategoriach – przystawka, danie główne, deser, obsługa,...

Pad Udon Spicy Pumpkin to jesienna propozycja od Thai Woka

Jesień to sezon na edycje specjalne w branży gastronomicznej. Nie mogło również tak owej zabraknąć w menu Thai Woka. Tym razem jest to wyjątkowa wersja Pad Udona ze średnio ostrą pieczoną dynią w iście halloweenowej stylizacji z Monsterem Mango Loco.   Pad Udon to jeden z klasyków dań z woka w menu sieci. To makaron udon z warzywami, takimi jak pak choi, bambus, marchewka, szczypior, cebula czy grzyby shitake oraz wybrany dodatek, w postaci kurczaka, wołowiny, krewetek, tofu czy kurczaka...

Yammy - smak sukcesu w gastronomii

W dniu 12 października, w trakcie Kongresu Szefów Kuchni, odbyła się uroczysta prapremiera pierwszej z dwóch części aplikacji Yammy. Dedykowane segmentowi B2B rozwiązanie, dzięki któremu kontrola kosztów w restauracji oraz standaryzacja wydawanych dań stają się banalnie proste. Dodatkowo ten moduł aplikacji Yammy ułatwia  kontakt z wyspecjalizowanymi punktami serwisu urządzeń gastronomicznych.   Już wkrótce można będzie skorzystać także z drugiej części aplikacji przeznaczonej...

Dzień Makaronu: Trendy Al Dente - za co kochamy makaron?

Carbonara i spaghetti bolognese - te dwa dania kuchni włoskiej najczęściej wybieramy w dostawie. Czy przywiązanie do klasycznych smaków to coś, co łączy nas z Włochami? Czy pandemia sprawiła, że pokochaliśmy makaron jeszcze bardziej? Na podstawie analizy danych z platformy Uber Eats prezentujemy makaronowe trendy w Polsce i na świecie.    Uwielbiamy makaron bez względu na szerokość geograficzną. Dowodem niech będą dane International Pasta Organization - tylko w 2019 roku na świecie...

Ikony kuchni roślinnej otwierają dwa lokale na warszawskiej Woli

Od lat przekonują, że wegańskie jedzenie nie boli i jest ucztą dla zmysłów. Teraz otwierają kolejne lokale w Warszawie – azjatyckim ramenem Umamitu i roślinnymi burgerami Papuvege podbiją podniebienia gości w Fabryce Norblina. Pierwsza polska kobieta-food truckera, Laura Monti i prowadząca od lat kultową sieć restauracji Tel Aviv Urban Food, Malka Kafka łamią stereotypy street foodu.   - Nie jestem ortodoksem, kocham łączyć kuchnie kontynentów w jednym daniu. Mając 20 lat...

Pierwsza strona | << 12 / 78 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail