Restauracja
 







Polecamy 2

Zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu? trendy

Idea zero waste, która opiera się na działaniach zapewniających ochronę wszystkich zasobów poprzez odpowiedzialną produkcję, konsumpcję, ponowne wykorzystanie i odzyskiwanie, zyskuje na popularności. W kontekście branży gastronomicznej to przede wszystkim przeciwdziałanie marnotrawstwu żywności. Pojawia się pytanie, czy zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu?   fot. materiał prasowy Jednym z kluczowych wyzwań stojących przed każdym sektorem jest przeciwdziałanie...

Dzień czekolady trendy

Czy można wyobrazić sobie świat bez czekolady? Jej bogaty smak, kremowa konsystencja i przyjemna słodycz sprawiają, że stanowi idealną przekąskę na różne okoliczności i doskonały sposób na chwilę przyjemności. Cieszy się ogromną popularnością na całym globie, również w Polsce. Jak wynika z raportu „Rynek czekolady w Polsce”, zjadamy jej aż 6 kg[1] rocznie! Nic więc dziwnego, że doczekała się swojego święta – Światowy Dzień Czekolady obchodzony jest 7 lipca. Wśród...

Pierwsze Mistrzostwa Baristów Shell Café Cup 2023! konkursy

W czerwcu br. w Warszawie miały miejsce Mistrzostwa Baristów Shell Café Cup 2023. To pierwsze tego typu wydarzenie organizowane przez markę paliwową. Spośród 70 utalentowanych baristów, którzy mierzyli się w wielu konkurencjach zwyciężyła Weronika Sulowska. Konkurs wyłonił TOP 3 i TOP 10 najlepszych baristów Mistrzostw. fot. materiał prasowy Mistrzostwa rozpoczęły się od eliminacji regionalnych, w których spośród 70 osób firma wybrała 10 najlepszych baristów, którzy...

MATERIAŁ PARTNERA: Nieoczywiste sposoby na przyrządzenie jajek

Jajka stanowią składnik wielu potraw, ale znakomicie smakują też przyrządzane samodzielnie. Jajecznica, jajka na miękko lub na twardo to popularne propozycje na śniadanie lub kolację, ale można je przygotować jeszcze w inny sposób. Stanowią źródło wielu cennych składników korzystnie wpływających na zdrowie. Warto po nie sięgać, aby zadbać o zbilansowane posiłki. Zobacz kilka nieoczywistych pomysłów na przyrządzenie jajek. Jakie właściwości zdrowotne mają jajka? Jajka powinny...

Fit Cake wprowadza rewolucyjną formę płatności trendy

FIT CAKE wprowadza unikalną metodę płatności od PayEye pozwalającą na nowoczesne płatności oparte o wykorzystanie fuzji biometrii oka i twarzy. Jest to pierwsze tego typu rozwiązanie na świecie, które umożliwia dokonywanie płatności w wielu punktach na terenie całego kraju. fot. materiał prasowy Fit Cake, pochodząca z Białegostoku i znana jako jedyna "niecukiernia" w Polsce, oferująca ciasta i torty bez cukru, glutenu, laktozy oraz szereg propozycji wegańskich już nie raz...

Jak prowadzić zrównoważony biznes w branży HoReCa? Premiera pierwszego w Polsce poradnika „Zrównoważona restauracja” gastronomia

Sieć hurtowni MAKRO Polska wydała pierwszy w Polsce e-book poświęcony modelowi zrównoważonej restauracji. Publikacja ma na celu podnoszenie świadomości w zakresie CSR wśród przedstawicieli branży HoReCa.   fot. materiał prasowy   To praktyczny poradnik, w którym poszczególne porady poparte są wiedzą i wieloletnim doświadczeniem ekspertów. Jak podkreśla Beata Filiks, Kierownik Projektu ds. Zrównoważonego Rozwoju w MAKRO Polska: – MAKRO Polska od wielu lat podejmuje działania na...

Historyczna decyzja: USA wydały zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego zagranica

Dwie firmy otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa komórkowego w Stanach Zjednoczonych. To drugi - po Singapurze - kraj, który zdecydował się na ten przełomowy ruch. fot. materiał prasowy Produkty dwóch amerykańskich firm - Upside Foods oraz Eat Just, Inc., właściciela marki Good Meat - otrzymały oficjalną zgodę na sprzedaż mięsa kurczaka hodowanego komórkowo w Stanach Zjednoczonych. „To fantastyczna wiadomość, która otworzy drzwi do zatwierdzenia kolejnych...

Andrea Camastra przywraca stolicy gwiazdkę Michelin! gwiazdki michelin

W tym roku prestiżowe wyróżnienie, gwiazdka Michelin, trafiła do warszawskiej restauracji NUTA, której twórcą jest znany z nietuzinkowego podejścia do kuchni polskiej, mistrz sztuki kulinarnej Andrea Camastra. Tym samym stolica, po dwuletniej przerwie spowodowanej pandemią, odzyskała swoją gwiazdkę! I to w wielkim stylu, gdyż restauracja NUTA istnieje na kulinarnej mapie stolicy dopiero od niewiele ponad roku, a już osiągnęła poziom, o jakim marzy każdy szef kuchni. Ciekawe, co będzie...

Restauracja Artesse zarządzana przez Grupę Dobry Hotel wyróżniona w Przewodniku Michelin 2023 gwiazdki michelin

Restauracja Artesse, mieszcząca się w pięciogwiazdkowym Hotelu H15 Luxury Palace, została wyróżniona w prestiżowym, branżowym Przewodniku Michelin na rok 2023, jako wyselekcjonowana i rekomendowana przez inspektorów Michelin restauracja w Krakowie. fot. materiał prasowy Artesse mieści się w luksusowym, pięciogwiazdkowym Hotelu H15 Luxury Palace, dawnym Pałacu Lubomirskich, zlokalizowanym w ścisłym centrum Starego Miasta przy ul. Św. Jana 15, w odległości 2 minut spacerem od Rynku...

HoReCa zbroi się na lato nad morzem i kusi zarobkami badania rynku

Trwa szczytowy okres rekrutacyjny do prac sezonowych w nadmorskich kurortach. Branża HoReCa zachowała względny optymizm przed nadchodzącym latem. Ofert pracy jest nieco więcej niż przed rokiem, ale zainteresowanie nimi jest wyraźnie większe. Zwłaszcza w województwie pomorskim. fot. materiał prasowy Polskie wybrzeże odporne na kryzys Już minione lata potwierdziły tezę, że bałtyckiego wybrzeża kryzys gospodarczy się nie ima. Nie przeszkodziła pandemia, ani zeszłoroczne osłabienie...

Pierwsza strona | << 14 / 114 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail