Restauracja
 





 



Polecamy 2

Węgierski sommelier wygrywa mistrzostwa w Warszawie wino

Zwycięzcą Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023 jest Sebastian Giraldo Makovej z Węgier, ambasador winiarni Sauska. Tegorocznym Mistrzem Polski został Tomasz Żak z warszawskiego Kontaktu, który zajął w zawodach drugie miejsce. Na trzecim, zamykając listę finalistów zawodów, znalazł się Bartosz Nowakowski, sommelier bydgoskiej restauracji Czosnek i oliwa. Mistrzostwa Polski odbywały się po raz pierwszy w formule międzynarodowej, a w jury znaleźli się sędziowie z...

Charytatywny Długi Stół z PositiveWays gastronomia

To wydarzenie, jakiego w Poznaniu jeszcze nie było. Uroczysta kolacja pod gołym niebem serwowana na Placu Powszechnej Wystawy Krajowej. Wśród gości specjalnych – Ben Collins, brytyjski kierowca wyścigowy. fot. materiał prasowy Positive Ways to doroczny rajd super-samochodów przez Polskę. W ciągu 6 dni 100 samochodów pokona 800 kilometrów odwiedzając 4 miasta w szczytnym celu, gdyż dochód z całego wydarzenia zasili akcję wspierającą polskie hospicja. 3 czerwca uczestnicy wyprawy...

Henkell Freixenet Polska chce kształcić ekspertów i uruchamia dedykowane studia wino

To propozycja dla tych, którzy interesują się winem oraz kulturą winiarską i chcieliby zawodowo rozwijać się w tym kierunku. „Winiarstwo - pasjonujący biznes” – tak brzmi nazwa studiów podyplomowych, które od października ruszają na Uniwersytecie WSB Merito w Toruniu. Partnerem kierunku jest firma Henkell Freixenet Polska, światowy lider w branży winiarskiej. – Postanowiliśmy podzielić się wiedzą i doświadczeniem, swoim know-how  –  mówią przedstawiciele firmy. fot....

MATERIAŁ PARTNERA: Aviko Green Delight – 3 roślinne przekąski nie tylko dla wegan

Prawie 1/3 konsumpcji w gastronomii odbywa się pomiędzy standardowymi posiłkami, a przekąski stały się gorącym trendem, wzmacnianym przez inne trendy, w tym poszukiwanie nowych doświadczeń kulinarnych i wzrost popytu na żywność „plant-based” (opartą na roślinach). Wzrost popytu na roślinne alternatywy Rynek roślinnych alternatyw mięsa i nabiału rośnie zarówno w ujęciu globalnych, jak i w Polsce. Zapotrzebowanie na produkty wegańskie widać również w branży HoReCa - z...

Nowy cykl warsztatów dla branży HoReCa gastronomia

Rusza kolejny cykl warsztatów skierowany do przedstawicieli branży HoReCa. „Z ognia” to spotkania, podczas których uczestnicy będą mogli poznać techniki BBQ, grillowania, wędzenia i pieczenia mięsa z wykorzystaniem niestandardowych przypraw i dodatków. Pierwsze warsztaty odbyły się 10 maja w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie. Kolejne zostaną zorganizowane w Szczecinie, w Tomaszkowie i w Sopocie.   fot. materiał prasowy Cykl „Z ognia” to warsztaty skierowane do przedstawicieli...

Festiwal win i produktów regionalnych już w sierpniu w Zamościu wino

W sobotę 12 sierpnia, po raz kolejny, na Rynku Wielkim i Solnym w Zamościu odbędzie się jeden z najprawdopodobniej największych w kraju festiwali win polskich i produktów regionalnych. Organizowane przez Fundację Winiarnie Zamojskie “Zamojskie Winogranie” jak co roku uświetnią występy gwiazd polskiej sceny muzycznej. Tym razem na festiwalowiczów czeka występ Zuzanny Jabłońkiej, a następnie Agnieszki Chylińskiej.   fot. materiał prasowy Roztocze słynie zarówno z wyśmienitej...

Nowy Dyrektor Gastronomii MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel personalia

 Marek Pruśniewski z branżą gastronomiczną związany jest nieprzerwalnie od 26 lat. Doświadczenie zawodowe zdobywał od podstaw w różnych obszarach HoReCa  - pracował m. in.  jako: Kierownik Restauracji, Kierownik Gastronomii, Dyrektor Marketingu, F&B Outlet Menager w takich obiektach jak: Warsaw Marriott Hotel, Centrum Finansowe Puławska,  MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel oraz Hotelu Warszawianka Centrum Kongresowe. fot. materiał prasowy Jako Dyrektor Gastronomii Mazurkas...

Coca-Cola HBC Polska rozszerza ofertę – do portfolio dołącza włoska marka Caffè Vergnano  kawa

Cały rynek kawy w Polsce wart jest około 7 mld złotych. Ponad połowa Polaków pije kawę poza domem i ten odsetek rośnie – na przestrzeni 3 lat o 12pp. Odpowiadając trendy rynkowe i realizując założenia strategii biznesowej 24/7, Coca-Cola HBC rozszerzyła udział tego produktu w swojej ofercie i nawiązała strategiczne partnerstwo z Caffè Vergnano – rodzinną marką z Włoch, z ponad 140-letnią tradycją.   fot. materiał prasowy Według badań Centrum Badawczo-Rozwojowego BioStat...

Pasibus laureatem Bolt Food Restaurant Awards 2022 konkursy

Użytkownicy aplikacji Bolt Food przyznali nagrody swoim ulubionym restauracjom. Kultowa sieć burgerowni Pasibus zwyciężyła w kategorii "Kochani przez lokalsów" w swoim rodzimym Wrocławiu. To kolejne wyróżnienie dla Pasibusa od klientów zamawiających jedzenie z dostawą.   fot. materiał prasowy Bolt Food Awards zostały przyznane przez użytkowników aplikacji Bolt do zamawiania jedzenia online. Laureatów wyłoniono w 3 głównych kategoriach: "Kochani przez lokalsów", "Wschodząca...

Czy obecność na targach branżowych to wciąż must have? targi gastronomiczne

O targach, szczególnie od czasów pandemii, mówi się często z przymrużeniem oka. Pojawiają się zarzuty do przestarzałej formy tradycyjnych spotkań, które w dobie przejścia do świata online, stały się passé. Co więc sprawia, że wystawców i odwiedzających nie brakuje? Poznaj case study firmy SLODKIE, która od lat obecna jest na polskich i światowych targach branży spożywczej oraz reklamowej. fot. materiał prasowy Nowa rzeczywistość nie taka nowa Targi były, są i pozostaną...

Pierwsza strona | << 15 / 113 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail