Restauracja
 










 





Polecamy 2

Nowa Karta Win w Der Elefant wino

Der Elefant poszerza swoją kartę win. W ofercie oprócz m.in. austriackich Dolle, goście znajdą wina z Kalifornii, Australii, poszukiwany Amarone della Valpolicella, a także klasyk dla wielbicieli szampana – Krug Grand Cavee Brut. Nowością są wina bezalkoholowe, czego jeszcze nigdy w ofercie Der Elefant nie było.   "Posiłek bez wina jest jak dzień bez słońca”, głosił Anthelme Brillat-Savarin i zespół Der Elefant bardzo w to wierzy. Tomasz Krukowski, szef baru w Der Elefant, twórca...

Wino na Medal wino

Organizatorem plebiscytu "Wino na Medal" jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Najcenniejszy, złoty medal, zdobył słodki riesling Grünlack Spätlese z winnicy Schloss Johannisberg.   Złoty riesling Była to 4. edycja tego  prestiżowego plebiscytu. Konkurs „Wino na Medal” ma ogromne znaczenie dla firm z branży winiarskiej, bo nagrody przyznają tu eksperci, czyli sommelierzy. W tym roku - metodą tzw. degustacji w ciemno – oceniali oni 160 win w trzech kategoriach: wina spokojne,...

Polacy z trzema medalami na Olimpiadzie Vera Pizza Napoletana konkursy

Odbywające się w Neapolu zawody ściągają do Włoch profesjonalnych pizzaiolo z całego świata. Podczas tegorocznej edycji, Polacy Przemysław Szkudlarek i Tomasz Wolski zdobyli odpowiednio srebrny oraz brązowy medal podczas Olimpiady Vera Pizza Napoletana. Wśród amatorów najlepszym był Polak, Kamil Błaszczyk.  fot. od lewej Tomasz Wolski, Kamil Błaszczyk oraz Przemysław Szkudlarek Olimpiada Vera Pizza Napoletana to międzynarodowy konkurs organizowany przez Associazione Verace Pizza...

Letni przewodnik po wakacyjnych smakach Starbucks kawiarnie

Lato już w pełni, możemy więc cieszyć się słonecznymi i beztroskimi dniami. Co jednak zrobić, gdy upał zaczyna doskwierać? Sposobów na  orzeźwienie jest mnóstwo, a mrożona kawa to niewątpliwie jeden z tych najsmaczniejszych. Nadeszła więc idealna pora by wymienić filiżankę gorącego americano na Iced Coffee od Starbucks! Już teraz na Gości kawiarni czekają letnie napoje, które staną się idealnym dopełnieniem wakacyjnych chwil…   Dla miłośników kawy nadszedł sezon na...

Gastronomię trzeba kochać

Konrad Nadobnik to nowy dyrektor generalny Grupy Kręgliccy Restauracje i Catering. Jak wygląda zarządzanie grupą restauracji? Jakie stawia przed nim wyzwania? Jak układała się jego droga zawodowa w gastronomii? Opowiada w rozmowie z „Restauracją”.   Pańska kariera w gastronomii jest bardzo konsekwentna. Zaczynał pan jako kelner, a następnie wspinał się po kolejnych szczeblach. To znajomość gastronomii bardzo dogłębna, nieprawdaż? Tak, przeszedłem wszystkie etapy w gastronomii,...

Menu nie z tej ziemi podczas Dining Weeka trendy

Boczniak ostrygowaty w panco, z limonką, miętą oraz dżemem z chili; ravioli sepia z krupniokiem, chutneyem z ananasa i jabłka oraz nitkami chilli, a może jesiotr w sosie beurre blanc z chińską kapustą choy sum, 3 rodzajami kawioru? Jesteście ciekawi, jak smakują takie niecodzienne połączenia? Jeśli tak, koniecznie wybierzcie się na Dining Week, który startuje już 6 lipca. Najzdolniejsi Szefowie Kuchni specjalnie na Festiwal przygotowali unikalne dania #SpozaKarty oraz w prezencie dla...

Jakie alkohole wybierają Polacy? wino

Najpopularniejsze alkohole na świecie to w kolejności: piwo, wino oraz baijiu, czyli chiński odpowiednik wódki.  W Polsce, wśród alkoholi mocnych wódka nadal wiedzie prym, ale inne trunki depczą jej po piętach. Określenie „alkohole mocne” najczęściej stosuje się do napojów o zawartości alkoholu na poziomie co najmniej 36-38%. Do tej kategorii zalicza się m.in. brandy, gin, whisky, koniak, nalewki, likiery, spirytus oraz wódkę. Napoje te mogą zawierać w swoim składzie cukier,...

Grazing Menu w Restauracji Belvedere nowe menu

Lato to królestwo świeżych, sezonowych smaków, które często budzą w nas wiele wspomnień. Nie ma znaczenia czy powracasz w nich do beztroskich lat dzieciństwa, czy wakacyjnych chwil spędzonych nad brzegiem morza, w Restauracji Belvedere odkryjesz ulubione dania à la carte także w nowej, autorskiej interpretacji Grazing Menu. Pozwól, aby to wyjątkowe kulinarne doświadczenie na kilka chwil zabrało Cię w niezapomnianą podróż letnich smaków.   Inspiracją do...

Thai Wok w Wola Park w Warszawie nowe miejsce

Thai Wok realizuje swoje plany inwestycyjne i otwiera kolejną restaurację, tym razem w centrum handlowym Wola Park w Warszawie. Lokal jest pierwszą inwestycją w zupełnie nowym designie, który marka będzie implementować na kolejne otwierające się placówki.   Restauracja Thai Wok w Wola Parku to placówka pokazująca nowy charakter marki. Jest świeżo, nowocześnie i tajsko. Marka nawiązała współpracę z jedną z topowych ilustratorek Izą Dudzik, która zaprojektowała artystyczną...

MATERIAŁ PARTNERA: Oszczędzaj na zakupach firmowych - korzystaj z promocji merXu

Aż 700 PLN zwrotu za transakcje międzynarodowe, darmowa dostawa i jeszcze większy bonus za rekomendację - w ten sposób firmy korzystające z platformy merXu mogą zaoszczędzić na zakupach i kosztach prowadzenia działalności. Na platformie można znaleźć już ponad 8 mln ofert od dostawców krajowych i z takich rynków jak Czechy, Słowacja, Niemcy, Węgry, Rumunia, Estonia i Litwa. merXu to kompleksowe, darmowe narzędzie dla przedsiębiorców, zaspokajające podstawowe i złożone potrzeby...

Pierwsza strona | << 2 / 82 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail