Restauracja
 





Polecamy 2

Mocktaile inspirowane Azją

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób rezygnuje z alkoholu, poszukując alternatywnych form koktajli, które dostarczają równie intensywnych doznań smakowych i wizualnych. Jeśli sądzisz, że bezalkoholowy koktajl to lemoniada z lodem, to czas na odkrycie czegoś zupełnie innego!   fot. materiał prasowy Restauracja Wi-Taj, fot. Od kuchni       Mocktaile to bezalkoholowe wersje koktajli, skomponowane tak, aby zapewnić podobne wrażenia smakowe bez konieczności picia alkoholu. To nie...

O wyższości korka nad zakrętką lub odwrotnie wino

Rozpraw o wyższości korka nad zakrętką lub zakrętki nad korkiem napisano już tysiące. Temat ten poruszany jest niemal w trakcie każdego szkolenia dla personelu restauracji. Wydawać by się mogło, że został już wyczerpany, wyjaśniony w mniej lub bardziej wnikliwych publikacjach, ale okazuje się, że nic bardziej mylnego. Zakrętka cały czas nas dziwi, w skrajnych przypadkach budzi nawet niepokój o jakość trunku zamkniętego w butelce. Czy słusznie? W takim momencie zawsze wracam...

Pierwsza w Polsce Rebernia już otwarta nowe miejsce

Łódzka gastronomia właśnie zyskała silnego gracza na rynku – w Manufakturze otworzyła się pierwsza restauracja sieci Rebernia w Polsce! Koncept rodem ze Lwowa, w ciągu kilku ostatnich lat szturmem podbił serca na Wschodzie. Do lokali ustawiają się godzinne kolejki, a lista oczekujących na stolik niemalże nie ma końca. Czym łódzkich foodies zachwyci łódzka żeberkownia? fot. materiał prasowy Choć Rebernia w Manufakturze jest pierwszą w Polsce, to jej koncept nie jest obcy....

Grzybobranie dla gastronomii gastronomia

Po raz VI raz spotykamy się na ,,Grzybobraniu dla Gastronomii", tym razem w Villa Leśne Ustronie na Pomorzu! fot. materiał prasowy Organizator: Sławomir Miotk Współorganizatorzy: Villa Leśne Ustronie, WSTiH w Gdańsku Jan Zacharewicz. Podczas dwóch dni odbędzie się: -tradycyjne wspólne wyjście na grzyby -I olimpiada sportowa branży Gastro -III konkurs kulinarny dla szkół na zasadzie black box -warsztaty kulinarne na których zaproszeni kucharze będą gotować wspólnie z uczniami...

Trasimeno – festiwal tulipanów, wina różowego i lokalnej kuchni wino

Między Florencją a Rzymem znajduje się Umbria, ze swoim „błękitnym sercem”, czyli Jeziorem Trazymeńskim (wł. Lago Trasimeno). Od 1972 r. Trasimeno to także ustanowiona prawem apelacja winiarska oferująca pyszne wina z lokalnych odmian, idealnie podkreślające smaki regionu. Tegoroczny Festiwal Tulipanów i Wina Rosé pod koniec kwietnia w miasteczku Castiglione del Lago był dla mnie doskonałą okazją do poznania umbryjskiej kuchni i sceny gastronomicznej. Na obszarze Trasimeno uprawa...

Skuteczna strategia marketingowa w branży cateringowej – na co postawić? marketing

Strategia marketingowa to klucz do sukcesu każdego przedsiębiorcy w branży gastronomicznej. Żyjemy w czasach, w których ludzie podejmują decyzje zakupowe, bazując głównie na tym, co zobaczyli w sieci. Dlatego jeśli chcesz, by twój catering stał się pierwszym wyborem konsumentów, musisz skupić się na planie dotarcia do grupy docelowej. Zacznijmy od podstaw – zanim podejmiesz decyzję, jakimi komunikatami chcesz dotrzeć do ludzi, musisz określić swój target, czyli grono klientów,...

Czego oczekują klienci restauracji od formatu drive-thru? drive thru

Terminem "drive-thru" określa się obiekty usługowe, w których klient ma możliwość nabycia towaru lub usługi bez konieczności opuszczania samochodu. W Polsce w takim modelu działają przede wszystkim restauracje typu fast food. Ofertę taką mają dla swych klientów także niektóre supermarkety, ale na rynku pojawiają się też innego rodzaju działalności, które zaczynają sprzedawać z tzw. okienka. Usługi te zyskują coraz większą popularność w Polsce, ale wciąż jednak daleko nam...

Zastosuj ten trik, a Twój personel będzie bić się o pracę na zmywaku - czyli wpływ profesjonalnego wyposażenia na gastronomiczny rynek pracy trendy

Mawiają, że kto nie pracował w gastronomii, ten nie zna życia. Nic dziwnego – to dynamiczna dziedzina, w której królują gust i... głód. A wiadomo, że jak Polak głodny, to zły. Nie zdziwimy nikogo pisząc, że branża gastronomiczna nieustannie boryka się z niedoborem pracowników. Tutaj znaczenie ma nie tylko atrakcyjność wynagrodzenia, ale również komfort pracy. Nasze doświadczenie pokazuje jednak, że inwestowanie w wysokiej jakości narzędzia i urządzenia, jak choćby...

Piąta edycja „Zamojskiego Winogrania” już w sierpniu wino

Już 10 sierpnia odbędzie się piąta edycja największego festiwalu win i produktów regionalnych w Polsce. „Zamojskie Winogranie” organizowane przez Fundację Winiarnie Zamojskie kolejny rok z rzędu przygotowało dla uczestników wiele nowych atrakcji. Pyszne jedzenie, wyborne wina serwowane przez 16 winiarzy z regionu i koncerty największych gwiazd polskiej sceny to zaledwie kilka z czekających na festiwalowiczów zaskoczeń. Tym razem impreza odbywająca się w sierpniowy weekend będzie...

Wolt pokazuje, jak sztuczna inteligencja wspiera aplikacje z branży quick delivery trendy

Po raz trzeci marka Wolt udostępnia zaktualizowany raport, w którym dzieli się informacjami na temat stosowanych algorytmów sztucznej inteligencji i uczenia maszynowego, aby zwiększyć świadomość użytkowników aplikacji mobilnych. Marka wyjaśnia, jak korzysta z technologii oraz zanonimizowanych danych, aby lepiej dopasowywać oferowane rozwiązania do konkretnych użytkowników, poprawiając tym samym ich doświadczenia. fot. materiał prasowy Przywykliśmy już do tego, że włączając...

Pierwsza strona | << 7 / 125 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail