Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość

Mekka boksu będzie mekką gastronomii?

Hala Gwardii rzuca rękawicę Hali Koszyki. To nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy wpisuje się w trend tworzenia przestrzeni multirestauracyjnych w rewitalizowanych obiektach pełniących w przeszłości funkcje handlowe lub przemysłowe.

 rs 2017 09zp 20

  Jesienią 2016 r. Hala Koszyki ponownie pojawiła się na mapie Warszawy, tym razem jako punkt towarzyski i kulinarny, gdzie można zjeść na miejscu w kilkunastu restauracjach i barach lub kupić produkty spożywcze do domu. Dzięki Hali Koszyki stolica dołączyła do grona największych światowych metropolii, takich jak Nowy Jork, Londyn, Oslo, Rotterdam czy Florencja, gdzie w halach targowo-restauracyjnych pod jednym dachem tętni życie i spotykają się smaki z całego globu. Po upływie niemal roku od inauguracji działalności tej nowej przestrzeni gastronomicznej można śmiało powiedzieć, że przetarła ona szlaki dla kolejnych tego typu realizacji. Koszyki codziennie przyciągają tłumy gości spragnionych doznań kulinarnych. Z możliwości spędzania czasu w nieformalnej atmosferze korzystają zarówno warszawiacy, jak i turyści. Do rzadkości nie należą wcale przypadki, gdy ktoś z innego regionu Polski przyjeżdża do Warszawy specjalnie, by odwiedzić Halę Koszyki. – Zaproponowałam koleżankom weekendowy wypad do stolicy, bo byłam ciekawa, jak została zaadaptowana przestrzeń po dawnej hali targowej, jakie restauracje się tam ulokowały i czy to miejsce w ogóle ma atmosferę. Wszystkie byłyśmy pod wrażeniem tego, co się dzieje w Koszykach – mówi Roksana Stróżyńska, mieszkająca w Poznaniu właścicielka firmy produkującej komponenty plastikowe. 

Boks nie zniknie z hali

Sukces komercyjny Hali Koszyki sprawił, że plany adaptacji innych obiektów pełniących niegdyś funkcje handlowe czy przemysłowe zaczęły uwzględniać zlokalizowanie na ich terenie większej liczby konceptów restauracyjnych. Do budynku przy ul. Koszykowej 63 powierzchnią przestrzeni gastronomicznej ma być zbliżona inwestycja realizowana na terenie dawnej Elektrociepłowni Powiśle. Mieszczący się w kwartale ulic: Dobra, Leszczyńska, Wybrzeże Kościuszkowskie, Zajęcza obiekt do końca przyszłego roku ma przeistoczyć się w zespół biurowców. Wedle zapowiedzi inwestora, którym jest White Star Real Estate, jego częścią ma być stworzony w dawnej hali maszynowni wielofunkcyjny otwarty na miasto kompleks handlowo-usługowy.

Cały jego parter mają zająć właśnie restauracje. Jakie, ile ma ich być? Tego na razie nie wiadomo. Wiadomo za to, jakie koncepty będą zlokalizowane w odrestaurowanej Hali Gwardii, której uroczyste otwarcie odbędzie się już 29 września. Dawna mekka polskiego boksu teraz stanie się połączeniem tradycyjnego targu z dobrej jakości żywnością ze stoiskami kulinarnymi. Dyscyplina olimpijska, w której odnosiliśmy przed laty wielkie sukcesy, nie zniknie jednak całkiem z...



Rafał Skórski

Restauracja 5/2017, TEMAT NUMERU

  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy dwumiesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-restauracja.com
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.e-restauracja.com
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
rs 2016 06
6/2017   Spis treści »
listopad-grudzień
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne