Już od 92 lat Międzynarodowe Targi Internorga w Hamburgu są barometrem dla branży gastronomicznej, hotelarskiej, piekarskiej oraz cukierniczej w Europie i platformą wymiany fachowej wiedzy. Są miejscem prezentacji innowacyjnej oferty, kompleksowych rozwiązań i najnowszych trendów panujących w branży oraz nawiązywania wartościowych kontaktów handlowych.
Tegoroczna edycja, która trwała od 9 do 13 marca 2018 r., potwierdziła po raz kolejny międzynarodowe znaczenie targów Internorga dla całej branży w Niemczech i Europie, gromadząc około 1,3 tys. wystawców (w tym 13 firm z Polski) oraz 93 tys. zwiedzających z Niemiec i zagranicy. Zadowoleni goście targowi wystawili imprezie najwyższe noty – według wyników badań niezależnego instytutu badawczego 93 proc. odwiedzających uznało imprezę za bardzo dobrą, względnie dobrą, a 94 proc. chętnie poleci udział w targach innym.
Co roku uczestnicy imprezy uzyskują kompletny przegląd całej branży, poznają najnowsze trendy i zyskują pomysły dla rozwoju własnej firmy nie tylko dzięki prezentowanej przez wystawców obszernej ofercie dla branży, ale także bogatemu programowi ramowemu towarzyszącemu imprezie. W tym roku oprócz tradycyjnych punktów programu, jak kongresy FoodService Forum, Niemiecki Kongres Żywienia Zbiorowego i Forum Catering w Szkole, które umożliwiły ponad trzem tysiącom uczestników wymianę wiedzy z międzynarodowymi naukowcami i fachowcami z branży, oraz liczne konkursy i prezentacie specjalne, pokazy gotowania na żywo, w programie ramowym znalazły się nowe punkty zgodne z najnowszymi trendami w branży – Craft Spirit Lounge, Deutscher Gastro- Grϋnerpreis i Next Chef Award. Specjalna prezentacja Craft Spirit Lounge, przedstawiająca wytwarzane w sposób rzemieślniczy, szlachetne wysokoprocentowe alkohole, jak gin, whiskey, rum, wódka i alkohole owocowe, zainspirowała gastronomów i hotelarzy do zmiany karty alkoholi pozwalającej zadziwić swoich wymagających klientów.
Na targach Internorga są też obecne aktualne tematy związane z żywieniem i żywnością wegańską oraz wegetariańską. Dzięki partnerowi imprezy ProVeg Deutschland e.V. gastronomowie i hotelarze mogli uzyskać szczegółowe informacje i porady dotyczące tego stylu żywienia. Kolejna edycja targów Internorga odbędzie się w za rok, terminie 15-19 marca 2019 r. Organizatorzy już teraz zapraszają serdecznie do udziału!
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
