Archiwum numerów
Aktualności
Prenumerata
O nas
Reklama
Kontakt
PRAWO
„Menu opłat” czyli o kosztach najmu lokalu gastronomicznego
W NUMERZE
Dlaczego klienci fotografują jedne potrawy, a innych nie?
W NUMERZE
Lody już nie tylko na lato - Jak gastronomia zamienia deser w źródło dodatkowego przychodu?
AKTUALNOŚCI
BAR
Ustawa, która może uderzyć w gastronomię
TRENDY
Mycie pieca to nie tylko higiena. Od niego zależą koszty i trwałość urządzeń
NOWE MIEJSCE
TukTuk otworzy restaurację w Hali Targowej w Gdańsku
W NUMERZE
WINO
Dekonstrukcja burgera
W NUMERZE
Minimalizm w restauracji – estetyka czy strategia?
W NUMERZE
Skalowanie restauracji: czego dziś oczekują goście, inwestorzy i franczyzobiorcy?- Rozmowa z Rebeccą Viani
GASTRONOMIA
Nastroje w gastronomii się poprawiają, ale goście nadal ostrożnie wydają pieniądze
CATERING DIETETYCZNY
Maczfit odświeża wizerunek. Nowa identyfikacja i mocniejsze działania marketingowe
BADANIA RYNKU
Pizza wciąż numerem jeden. Cena pozostaje kluczowym kryterium wyboru restauracji
NOWE MIEJSCE
Rosną wydatki pasażerów na gastronomię. L'Officina zadebiutowała na Lotnisku Chopina
TRENDY
Jak nie utopić reputacji w brudnej szklance, czyli dlaczego o opinii często decydują szczegóły
NOWE MIEJSCE
Terrazza Martini wróciła do Warszawy. Letni pop-up będzie działał do 15 sierpnia
SPIS TREŚCI
PRENUMERATA PAPIEROWA
PRENUMERATA CYFROWA
ANALIZA
/
Jak zmieniała się polska gastronomia
GOURMET
/
Herbata jak wino Dlaczego pochodzenie ma znaczenie?
FELIETON
/
Czego gastronomia może nauczyć się od Egiptu?
WYWIAD
/
Od parkingu w Hollywood do europejskiej ekspansji
FELIETON
/
Jednorazowy gość czy długotrwała relacja?
WIADOMOŚCI Z BRANŻY
Maczfit odświeża wizerunek. Nowa identyfikacja i mocniejsze działania marketingowe
Po 10 latach obecności na rynku Maczfit zaprezentował odświeżoną identyfikację wizualną oraz nowe pozycjonowanie marki. Zmianom towarzyszy...
Lavazza rusza z miniserialem „Family Blend”. W projekcie Martin i Francesca Scorsese
Lavazza zapowiedziała premierę pięcioodcinkowego miniserialu „Family Blend”, który łączy temat kawy z opowieścią o rodzinie, pamięci i...
Nespresso wprowadza letnią linię kaw do podawania na zimno
Nespresso zaprezentowało nową sezonową kolekcję kaw i akcesoriów przygotowanych z myślą o letnich napojach mrożonych. W ofercie pojawiły...
Belvedere Catering z nagrodą MP Power Awards 2026
Belvedere Catering zostało nagrodzone podczas tegorocznej gali MP Power Awards – jednego z najważniejszych konkursów branży eventowej w...
Sezon na szparagi
Sezon na szparagi to dla restauracji coś więcej niż chwilowa moda w menu. To moment, w którym kuchnia przechodzi na zupełnie inny rytm —...
Franke z Red Dot Award 2026. Design ekspresu coraz mocniej staje się narzędziem operacyjnym dla HoReCa
Franke Coffee Systems zdobyło prestiżową nagrodę Red Dot Award: Product Design 2026 za nową linię ekspresów New A Line. Wyróżnienie...
Kawiarnia już nie tylko sprzedaje kawę. Gastronomia testuje model lifestyle’owego koncept store
Granice między HoReCa, retail i beauty coraz mocniej się zacierają. Pilotaż łączący So Coffee z marką kosmetyczną pokazuje coś więcej...
Sezonowe napoje wracają do gry. Wiosna–lato 2026 stawia na marżę, prostotę i instagramowy efekt
Wraz ze nadejściem cieplejszego sezonu gastronomia ponownie wchodzi w okres, w którym karta napojów może realnie podbić sprzedaż. Nowa edycja...
Riesling, Pinot & Co. 2026. Niemieckie wina znów przyciągnęły branżę do Warszawy
Warszawa po raz kolejny stała się centrum spotkań branży winiarskiej. 20 kwietnia w Reducie Banku Polskiego odbyła się 16. edycja „Riesling...
Selgros kolejny rok z rzędu z nagrodą „Dystrybutor Roku – hurtownie cash&carry”
Selgros po raz kolejny został doceniony przez ekspertów i przedstawicieli rynku FMCG, zdobywając tytuł Market Roku 2026 w kategorii...
NASZE RAPORTY
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2026
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2025
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2024
Raport z Rynku hotelarskiego i gastronomicznego 2023
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2022
Raport z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2021
Raport Horeca 2019
E-TYGODNIK
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.
Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail
PRENUMERATORZY
Archiwum online
Login:
Hasło:
Zapamiętaj mnie
Zapomniałem hasło
KOMUNIKATY BRANŻOWE
/
Strategiczny rozwój i rekordowe wyniki Grupy Mlekovita. Rok 2025 pod znakiem przełomowych innowacji i inwestycji
/
Lepsza higiena to lepszy biznes - dołącz do inicjatywy Tork.
/
Kupcy wybrali liderów rynku: aż 4 produkty Grupy Mlekovita z laurami konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich 2026”
/
Premiery Mlekovity już w sieci Dino
/
Mlekovita liderem mleczarstwa w rankingach „Rzeczpospolitej” i „Wprost”
/
„Wielka wakacyjna feta!” – startuje nowa loteria konsumencka Mlekovity
/
Grześki zapraszają do gry! Digitalowy Kalendarz Adwentowy już dostępny!
W celu przypomnienia hasła prosimy o kontakt:
bok@pws-promedia.pl