HIDRIA

2012-04-11

Firma HIDRIA Polska Sp. z o.o. jest częścią słoweńskiego koncernu HIDRIA, produkującego nowoczesne systemy z zakresu urządzeń wentylacyjnych, klimatyzacyjnych i grzewczych (centrale wentylacyjne, agregaty chłodnicze, wentylatory, klimakonwektory, elementy regulacji i dystrybucji powietrza, tłumiki akustyczne, elementy wentylacji pomieszczeń czystych, klapy przeciwpożarowe). Ważną gałęzią rozwoju koncernu HIDRIA są kuchenne sufity wentylacyjne GIF produkowane przez wchodzącą w skład koncernu niemiecką firmę HIDRIA GIF, która funkcjonuje w tej dziedzinie od ponad 30 lat ciągle promując i rozwijając opatentowane przez siebie rozwiązania.

problem wentylacji kuchni

Duża kuchnia jest poważnym wyzwaniem podczas projektowania systemów wentylacyjnych. Problemy do pokonania to bardzo duże zyski ciepła i wilgoci, emisja tłuszczu, dymu, zapachów i zanieczyszczeń, duża koncentracja urządzeń kuchennych, duża ilość osób, niewielka wysokość pomieszczeń kuchni. Prawidłowo wyznaczone ilości powietrza wentylacyjnego w kuchni to kilkadziesiąt wymian powietrza na godzinę. Duże ilości powietrza powodują problemy związane z generowanym hałasem, przeciągami i prędkościami powietrza nawiewanego i wyciąganego w strefie przebywania osób. Rozwiązaniem jest pokrywanie elementami wyciągowymi i nawiewnymi jak największych powierzchni, co doprowadziło do powstania sufitów wentylacyjnych.

kuchenne sufity wentylacyjne GIF

System kuchennych sufitów wentylacyjnych GIF jest to w pełni profesjonalne, systemowe rozwiązanie dla wentylacji pomieszczeń kuchni. Zastosowanie wielkopowierzchniowego sufitu wentylacyjnego pozwala na uzyskanie bardzo intensywnej wymiany powietrza bez efektu przeciągów. Sufit wentylacji kuchennej GIF to jedyne na rynku polskim rozwiązanie działające w „systemie otwartym”. Oznacza to, że cała przestrzeń ponad sufitem pozostaje niezabudowana, niewykończona. Wszelkie płytki, gładzie i malowania wykonywane są tylko do wysokości sufitu. Przestrzeń nad sufitem zostaje podzielona na części nawiewne oraz wyciągowe (strefy), a kanały wentylacyjne doprowadzane są tylko do ich obrzeży. Poszczególne kasety sufitu wentylacyjnego ułożone są na podwieszonym stelażu. Wyróżnić możemy aktywne kasety wyciągowe (zwykłe i wysokiej wydajności), kasety nawiewne zwykłe i wytłumione, oraz kasety bez funkcji powietrznej. W skład sufitu wentylacyjnego wchodzą także lampy oświetleniowe.

filtracja zanieczyszczeń

Aktywne kasety filtracyjne wykorzystują w swym działaniu zjawiska fizyczne bezwładności masowej w filtrze labiryntowym oraz efektu wykraplania dzięki różnicy temperatury między przestrzeniami nad i pod sufitem. Efekt filtrowania uzyskany w kasetach sufitu wentylacyjnego GIF pozwala na uniknięcie zabrudzenia instalacji wentylacyjnej oraz przestrzeni międzysufitowej (sprawność filtracji 97%). Po przejściu powietrza przez kasetę filtracyjną następuje drugi etap filtracji, uzyskiwany w przestrzeni międzysufitowej. W spokojnie przepływających masach powietrza następuje wytrącenie pozostałych nieczystości na górną powierzchnię kaset filtracyjnych. Na koniec powietrze jest oczyszczone do takiego stopnia, że nie określa się żadnych szczególnych wymagań co do materiałów, sposobu konserwacji i czyszczenia kanałów. System GIF jest jedynym rozwiązaniem wentylacji kuchni pozwalającym na zastosowanie technologii odzysku ciepła wentylacyjnego w krzyżowych wymiennikach rekuperacyjnych bez żadnych dodatkowych wymagań.

higieniczna czystość

Bardzo ważną cechą sufitu wentylacyjnego GIF jest łatwość jego czyszczenia uzyskana dzięki rastrowej konstrukcji. Poszczególne kasety o wymiarach 500×500 mm są w celu czyszczenia demontowane bez użycia narzędzi przez pracowników kuchni. Kasety sufitu mogą być myte w standardowych zmywarkach. Pozostałe elementy konstrukcji sufitu zmywane są ręcznie. Tak przebiegający proces gwarantuje higieniczną czystość przy niewielkim nakładzie czasu i środków. Zaopatrzenie w niewielką ilość kaset zastępczych daje możliwość systematycznego czyszczenia sufitu bez przerywania pracy w kuchni.

sufit w systemie otwartym

System GIF jest rozwiązaniem wentylacji kuchni w tzw. systemie otwartym. Względem systemów zamkniętych charakteryzuje się wieloma zaletami: • nieskomplikowana instalacja wentylacyjna nad sufitem • możliwość zastosowania odzysku ciepła (rekuperacji) • największa możliwa do zrealizowania powierzchnia aktywna • bardzo duża efektywność i ilość filtrów tłuszczowych • wielkopowierzchniowy, laminarny nawiew powietrza świeżego • brak powierzchni nieaktywnych oraz możliwości wykraplania się na nich wilgoci • brak niewentylowanych powierzchni ponad sufitem • możliwość automatycznego mycia w zmywarkach 95% powierzchni elementów sufitu • brak konieczności użycia specjalistycznych ekip do kompleksowego czyszczenia • możliwość rewizji ponad przestrzeń sufitu w dowolnym miejscu • duża elastyczność rozwiązania oraz możliwość wprowadzania zmian •

bezpieczeństwo pożarowe.

bezpieczeństwo pożarowe Ważną cechą sufitu GIF jest bezpieczeństwo pożarowe. System posiada najwyższy możliwy do uzyskania stopień certyfikacji pożarowej w wielu światowych instytutach (np. Niemcy, Holandia, Kanada). Dzięki małym prędkościom powietrza w kasecie filtracyjnej płomienie nie przedostają się ponad powierzchnię sufitu. Innym czynnikiem zapobiegającym rozprzestrzenianiu się pożaru do instalacji wentylacyjnej jest otwarta przestrzeń nad sufitem i minimalna ilość kanałów wentylacyjnych.

projektowanie

Zaprojektowany we współpracy z projektantami branżowymi kuchenny sufit wentylacyjny GIF wykonany jest zgodnie z normą VDI2052 oraz dostarczany z pełną dokumentacją i dopuszczeniami (atest PZH, deklaracja zgodności, certyfikat HACCP) oraz z 5-letnią gwarancją producenta.

estetyka

Sufit GIF znacznie poprawia wizerunek kuchni i nadaje jej bardzo profesjonalnego charakteru. Jest przy tym elastyczny, dzięki czemu dążenie do idealnej wymiany powietrza w kuchni nie koliduje w żaden sposób z wyrafinowanymi pomysłami architektonicznymi.

Aktualności

W najnowszym wydaniu 2/2024