Japońska restauracja kupiła tuńczyka za 1,8 mln dolarów
 








Japońska restauracja kupiła tuńczyka za 1,8 mln dolarów

2013-01-08

Na targu rybnym w tokijskiej dzielnicy Tsukiji odbyła się pierwsza w 2013 roku aukcja tuńczyków. Podczas licytacji padła rekordowa cena za jedną rybę – 222-kilogramowy tuńczyk sprzedany został za 155,4 mln jenów (około 1,8 mln dolarów).

Tuńczyka zakupił Kiyoshi Kimura, prezes miejscowej sieci restauracji Sushi-Zanmai. Stwierdził on, że ostateczna cena ryby okazała się być „nieco wysoka”.

„Chciałem sprostać oczekiwaniom klientów, którzy chcą spróbować w tym roku najlepszego tuńczyka. Mam nadzieję, że ten tuńczyk pomoże wprawić Japonię w dobry nastrój” – powiedział Kimura.

Kimura zamierza sprzedawać tuńczyka w swoich restauracjach za 398 jenów (około 4,5 dolara) za porcję, co jest znacznie niższą sumą od realnej ceny ryby. Z kwoty, jaka padła na aukcji, wynika, że jeden kawałek tuńczyka kosztował Kimurę 325 dolarów.

 

Źródło: polish.ruvr.ru


Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail