Restauracja Melancholia – nowy smak Wrocławia
 








Restauracja Melancholia – nowy smak Wrocławia

2014-04-17

Kulinarna mapa Wrocławia wzbogaciła się o nowe miejsce - restaurację Melancholia, usytuowaną przy Hotelu Invite. Jak zapewniają właściciele, w lokalu zjemy nie tylko smacznie, ale też zdrowo.

fot2_Restauracja_Melancholia

Melancholia to, zlokalizowana na wrocławskich Hubach, nastrojowa przestrzeń połączona z pragmatycznym podejściem do potrzeb dzisiejszych gości. Atrakcyjna lokalizacja w bezpośrednim sąsiedztwie centrum miasta, elegancki wystrój, komfortowe wyposażenie, parking dla gości, a przede wszystkim propozycje zawarte w menu… To elementy sprawiające, że restauracja będzie alternatywą dla lokali skoncentrowanych wokół Rynku.

fot_Restauracja_Melancholia

Oferta kulinarna Melancholii stawia na kuchnię nowoczesną, która jednak czerpie możliwie dużo ze sprawdzonych tradycji gotowania. Przejawem takiego podejścia jest wykorzystanie naturalnych składników pochodzących z ekologicznych upraw regionalnych dostawców. A przykładem takich dań są: łosoś marynowany w buraku i soli morskiej podawany z dresingiem miętowo – szczypiorkowym czy konfitowana noga z kaczki podawana z miodową modrą kapustą, pietruszkowymi kopytkami i sosem z rozmarynu i pomarańczy.

Lokalizacja w pobliżu dworców - kolejowego i autobusowego, usytuowanie w hotelowym wnętrzu oraz specyfika pozycji zawartych w menu, sprzyjają spotkaniom przy biznesowych śniadaniach, lunchach czy obiadach. Jednocześnie, nastrojowy wystrój w połączeniu z szerokim wyborem koktajli przy barze oraz planowanymi w najbliższej przyszłości tematycznymi imprezami, sprawiają, że lokal ukierunkowany jest również na gości poszukujących miejsca na spędzenie przyjemnego wieczoru. W restauracji przystąpiono już także do organizowania pierwszych eventów firmowych i uroczystości rodzinnych.

-Melancholia to też po prostu propozycja dla osób mieszkających w naszym bliższym lub dalszym otoczeniu, dla których do tej pory obiad czy kolacja w restauracji, wiązały się z wizytą na wrocławskim Rynku – wskazuje Owidiusz Kowalczyk, Menedżer Restauracji – Zależało nam bardzo, by stworzyć atrakcyjne miejsce, które będzie przyciągało zarówno gości hotelowych, jak i samych Wrocławian, szukających nowych doznań, tych kulinarnych i nie tylko. Ze swoją ofertą wychodzimy więc daleko poza hotelowe mury.

Melancholia mieści się w Hotelu Invite przy ulicy Hubskiej 54 we Wrocławiu. Lokal dysponuje parkingiem dla gości. Menedżerem Restauracji został Owidiusz Kowalczyk, ekspert w branży gastronomicznej w Polsce, mający wieloletnie doświadczenie w zarządzaniu restauracjami hotelowymi w takich sieciach jak Vienna International, Accor, Elbest. Szefem kuchni został natomiast Łukasz Zaczyński.


Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail