III edycja Nocy Restauracji
 








III edycja Nocy Restauracji

2014-05-30

W Nocy Restauracji 30.05 weźmie udział blisko 60 autorskich restauracji z Białegostoku, Gdańska i Poznania oraz 3 lokale reprezentujące Polskę. Podczas wydarzenia dostępne będą specjalne nocne menu. W każdym lokalu odbędzie się pokaz kulinarny szefa kuchni. Zabawa potrwa od 19:00 do 02:00 lub ostatniego gościa.

Wszystkie restauracje przygotują specjalne nocne danie. To próbki kulinarnego kunsztu szefów kuchni, które zawalczą w konkursie o Grand Prix Nocy Restauracji.

W Białymstoku nocne dania w większości oparte są na wielonarodowej tradycji kulinarnej miasta i podlaskich produktów kulinarnych. Wśród nich znajdą się m.in. tatarskie pierogi - czebureki i tatar z żubra aromatyzowany trawą żubrową.

W Gdańsku większość propozycji opartych jest o ryby i owoce morza.

Poszukiwacze smaku dawnego Gdańska będą mogli spróbować gdańskiego risotto z szyjkami rakowymi. Pragnący odkryć nietypowe zestawienia powinni zwrócić uwagę na kaszankę z sandacza.

W Poznaniu szefowie postanowili poddać interpretacji lokalne wyróżniki kulinarne i tak powstała kaczka owinięta w rogala czy tortilla z kaczej piersi. Szefowie sięgnęli także po wieprzowinę złotnicką i mniej znane podroby jak trzustka.

Swojego faworyta można wybrać odwiedzając stronę imprezy: http://www.nocrestauracji.pl i oceniając zaprezentowane tam dania. Spośród osób, które zalogują się i zagłosują wybrany zostanie zwycięzca, który otrzyma nocleg dla dwóch osób w Pałacu Mierzęcin oraz kolację przygotowaną przez szefa kuchni Dawida Łagowskiego. Restauracja Pałacu Mierzęcin - jako reprezentant Polski - uczestniczy w Nocy Restauracji 2014.






Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail