III Kulinarny Rajd Mistrzów
 








III Kulinarny Rajd Mistrzów

2014-10-09

W ogólnopolskim konkursie, który odbędzie się 21 listopada we Wrocławiu weźmie udział 12 drużyn kucharskich składających się z szefa i pomocnika, wyłonionych na podstawie konkursu zgłoszeń. Do wygrania nagrody pieniężne.

logo_Kulinarny_Rajd_Mistrzow

Kucharze rozpoczną swoje zmagania 21 listopada o godzinie 9.00 a zakończą około godziny 15.00. Nagrodą w konkursie za zajęcie I miejsca jest 7000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe , za zajęcie II miejsca 5000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe i za zajęcie III miejsca 3000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe. Tematem III edycji Kulinarnego Rajdu Mistrzów będą:

Konkurencja sprawnościowa

Sznurowanie kurczaka do pieczenia – 1 minuta (pomocnik szefa)

Luzowanie szynki wieprzowej z kością i podział na trzy frykanda – 4 minuty (szef ekipy)

Konkurencja techniczna

Przekąska ciepła – ser korociński (smak naturalny), pasternak, pomarańcza

Danie główne – dowolny element wieprzowiny z kością, cydr, orzechy laskowe


Każda ekipa musi użyć w daniu głównym ziemniaków firmy Mc Cain – Pommes Parisiennes lub Potato Slices. Zostaną one dostarczone przez Organizatora dla każdej ekipy w dniu rozpoczęcia zmagań konkursowych

Organizatorem wydarzenia jest Haston City Hotel wraz z Komisją Gastronomiczną Polish Prestige Hotels & Resorts, przy merytorycznym wsparciu Klubu Szefów Kuchni. Impreza odbędzie się w dniu 21 listopada 2014 roku (piątek) w Haston Congress Center we Wrocławiu przy ul. Irysowej 1-3. Nad prawidłowym przebiegiem zmagań konkursowych będzie czuwać Jury w doborowym składzie. Ekspertami oceniającymi efekty pracy kucharzy będą: Jerzy Pasikowski, Robert Sowa, Marcin Budynek, Tomasz Jakubiak, Paweł Mieszała oraz Karol Okrasa, jako juror prowadzący.
Szczegóły dotyczące konkursu znajdują się w na stronie Organizatora – www.haston.pl.
Wszystkich zainteresowanych udziałem w konkursie prosimy o przesłanie zgłoszenia konkursowego na formularzu zgłoszeniowym na adres: konkurs@haston.pl

Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail