Bezpłatne warsztaty dla szefów kuchni
 








Bezpłatne warsztaty dla szefów kuchni

2015-05-15

W Hotelu Anders w Starych Jabłonkach pod koniec maja odbędą się bezpłatne warsztaty dla szefów kuchni o standardach mięsa wieprzowego.

pws-2015-04z-36

Warsztaty prowadzone będą w ramach kampanii „Gwarancja Jakości QAFP”. Będzie można się dowiedzieć jak odróżnić mięso wysokiej jakości, czegoś na temat wydajności, oraz zastosowania mięsa wieprzowego. Metody: sous vide, pieczenie, grillowanie, duszenie w kontekście kuchni bankietowej i cateringowej – pieczenie, schładzanie, porcjowanie i odgrzewanie szynki.

System QAFP funkcjonuje od roku 2009 i jest uznanym przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi systemem jakości żywności. Prowadzona kampania ma na celu spopularyzowanie znaku jakości i informowanie o zasadach produkcji kulinarnego mięsa wieprzowego i wędlin.

Najbliższe warsztaty poprowadzone zostaną w hotelu Anders w Starych Jabłonkach 28-30 maja. Zgłaszać się należy do 26 maja na adres: warsztaty@partnersi.com.pl.

Zajęcia poprowadzi Artur Grajber.

Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail