„Tour” żółtego przewodnika
 








„Tour” żółtego przewodnika

2015-06-09

W warszawskiej restauracji Concept 13 odbędzie się regionalne spotkanie dla najlepszych szefów kuchni. Weźmie w nim udział ponad stu mistrzów kulinariów z województw mazowieckiego, łódzkiego i Lubelszczyzny.

pws-2015-05c-38

To pierwsze z cyklu spotkań pod hasłem „Gault&Millau Tour”, które Gault&Millau Polska zorganizuje w tym roku. Polska została na potrzeby tego przedsięwzięcia umownie podzielona na cztery regiony, w których będą organizowane spotkania. Pierwszy „zlot” najlepszych szefów kuchni odbędzie się w Warszawie, następny 29 czerwca w Poznaniu, a kolejne we wrześniu w Krakowie i w Trójmieście. Na spotkania zapraszani są szefowie kuchni z danego regionu reprezentujący restauracje, które w tym sezonie znalazły się pod lupą inspektorów Gault&Millau. Spotkanie ma być dla szefów kuchni rzeczywistym forum wymiany doświadczeń, źródłem kulinarnych inspiracji, płaszczyzną do wymiany wiedzy. Najlepszym w danym regionie szefom kuchni zostaną przyznane nagrody w pięciu kategoriach:

- Szef Roku
- Szef Jutra
- Młody Talent
- Kobieta Szef
- Kuchnia Tradycyjna

Podobnie jak na Madrid Fusion, wszyscy laureaci zaprezentują swoje popisowe dania, a goście będą mogli nie tylko je oglądać, ale także ich skosztować. Ponadto gospodarz spotkania, będzie to Dariusz Barański, zaprezentuje swoich dostawców: małych lokalnych producentów, którzy zapewniają jego restauracji najlepszej jakości produkty. „Gospodarz” poczęstuje nas także przygotowanym przez siebie kilkudaniowym lunchem.
Nazwa: Gault&Millau Tour Warszawa

Termin: 15 czerwca 2015r.
Miejsce: restauracja Concept 13, ul. Bracka 9, Warszawa

Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail