HummusBar: czwarty lokal sieci, w Wilanowie
 








HummusBar: czwarty lokal sieci, w Wilanowie

2015-10-05

Lokal w Wilanowie to czwarta restauracja sieci HummusBar w stolicy serwująca bliskowschodnie jedzenie. Wybór tej lokalizacji w centrum miasteczka Wilanów to kolejny krok, aby udostępnić coraz bardziej popularne potrawy na bazie hummusu większej grupie warszawiaków.

Podstawą oferty sieci jest hummus, serwowany z ciepłą pitą i różnorodnymi dodatkami. W zestawie z dodatkami mięsnymi, takimi jak kufte – kulki z mielonej wołowiny z dodatkiem mięty, cebuli i przypraw czy duszonym kurczakiem lub wegetariańskimi, np. shakshuką – gotowanym jajkiem w pomidorach z papryką daje kompletne danie, bogate w witaminy i składniki mineralne.  W skład każdego zestawu wchodzi też sałatka.

Receptura hummusu przygotowywana jest przez izraelskiego eksperta w tej dziedzinie. Bazą potrawy jest gotowana cieciorka i pasta sezamowa tahini, ważne są też właściwe proporcje i kombinacja pozostałych składników, takich jak oliwa, sok z cytryny, kmin rzymski, zatar, chili, pieprz, pietruszka i kolendra.

Całość dopełnia pita, czyli rodzaj płaskiego chlebka, do wypieku którego używany jest specjalny piec sprowadzony z Izraela. Do wypieku używane są tylko naturalne produkty i przyprawy. W ofercie lokalu są też piwa litewskie i czeskie.

HummusBar zajął drugie miejsce pośród kilkunastu warszawskich lokali serwujących najlepszy hummus według „Gazety Wyborczej”.

Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail