Pomagamy Ukrainie- z inicjatywy Wojtka Bońkowskiego - www.winicjatywa.pl, Ferment (pismo o winie, grupa restauracji skupionych w Ferment Group Butchery&Wine, Le Braci, Kieliszki na Próżnej, Koneser Grill, Rozbrat 20), 7.03.2022 odbędzie się charytatywne Aperitivo, z którego 100% przychodu zostanie przeznaczone na pomoc Ukrainie.
W najbliższy poniedziałek w restauracji Koneser Grill, znajdującej się w Centrum Praskim Koneser, szef Piotr Wójcik gościć będzie pozostałych szefów kuchni Ferment Group, z którymi wspólnie przygotuje popisowe dania każdej restauracji. W trakcie Aperitivo, odbędzie się też licytacja najlepszych etykiet, z prywatnej kolekcji win Wojtka Bońkowskiego. Są to unikatowe butelki od cenionych producentów, z najlepszych roczników. Unikaty w formacie magnum, przekazał również kolekcjoner Andrzej Różycki.
Każdy z szefów kuchni przygotuje inne danie. Grzegorz Zięba z Kieliszków na Próżnej poda najbardziej rozpoznawalnego dla swojej kuchni tatara, Bartosz Szymczak z Rozbrat 20 postawił na będące w najlepszym sezonie - owoce morze. Przemek Samul z Le Braci wraz z początkiem wiosny poda po mistrzowsku przygotowane warzywa, a Marek Burakowski z Butchery&Wine grillowanego Rib Eye’a. Nad wszystkim czuwał będzie Piotr Wójcik, który będzie dbał o to, aby ogień w kuchni Koneser Grill nie zgasł. O wina zadba również Beata Gawęda-Pawełek właściciel importera win - Vini e Affini oraz sieci sklepów Wine Corner i wine baru Grono.
-Wierzymy, że również my ludzie kochający jedzenie i wino możemy realnie przyczynić się do pomocy naszym sąsiadom - robiąc to, co umiemy najlepiej. Wielu z naszych przyjaciół, kolegów i współpracowników pozostawiło na Ukrainie swoje rodziny. Część z nich, znajduje się na terenach oblężonych, z których na razie nie mogą wyjechać. Nasza akcja ma również na celu udzielenie im wsparcia, którego tak bardzo obecnie potrzebują- podkreślają organizatorzy.
Daniel Pawełek, właściciel Ferment Group dodaje- to zaangażowanie moich pracowników, którzy w trakcie swoich dni wolnych chcą przyjść do pracy, czy przekazać na pomoc Ukrainie własne napiwki, daje mi siłę i energię to realizowania takich przedsięwzięć.
Grafikę stworzył niezawodny Michał Korolec.
Podsumowania wydarzenia:
Data: 7.03.2022
Miejsce: Koneser Grill ul. Ząbkowska 29 (Centrum Praskie Koneser)
Godzina: 18.30 - 21.00 Aperitivo, 19.30 aukcja win
Cel: 100 % przychodu z biletów na Aperitivo i aukcji win przeznaczymy na organizację pomagającą na Ukrainie
Organizacja: Polskie Centrum Pomocy Międzynarodowej/ https://pcpm.org.pl
Koszt biletu na Aperitivo: 500 zł/ os
Bilety do kupienia tutaj:
https://sklep.fermentgroup.pl/koneser_grill/
