Mięso w Subwayach bez antybiotyków
 








Mięso w Subwayach bez antybiotyków

2015-10-28

Restauracje Subway podały do wiadomości, że stawiają w większym stopniu na politykę odchodzenia od antybiotyków.

 

Od tej pory mięso kurczaka serwowane w sieci będzie wolne od tych substancji, tak ważnych dla medycyny ludzkiej. Na początku przyszłego roku wszystkie mięso ma pochodzić ze zwierząt, które w życiu nie zaznały terapii tymi substancjami.

 

Subway od pewnego czasu stawia na jakość, bo to właśnie wartość, której poszukują klienci. Już wcześniej, w czerwcu 2015, Subway odszedł od sztucznych barwników, aromatów i środków konserwujących ze wszsytkich swoich kanapek, zup i sałatek. Do końca 2017 roku mają one zniknąć z receptur sieci w Ameryce.

 

Od marca 2016 klienci w Stanach będą mogli zamawiać jedzenie zawierające mięso z kurczaka hodowanego bez antybiotyków. W 2016 pojawi się indyk bez antybiotyków, a sześć lat później pojawi się też czerwone mięso hodowane bez tych substancji.

 

– Dzisiejszy konsument w coraz większym stopniu zwraca uwagę na to, co je, a my zmieniamy się, by nadążać za tymi zmianami – powiedział Dennis Clabby, executive vice president Subway Independent Purchasing Cooperative (IPC). – Taka zmiana wymaga czasu, zwłaszcza że ilość wołowiny hodowanej bez antybiotyków jest w Stanach bardzo ograniczona, a takie bydło trzeba hodować nieco dłużej – dodał.


Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail