Piąta edycja Absolut Shake It Up dobiegła końca. 25 zespołów barmańskich przez dwa dni walczyło o możliwość wyjazdu do Szwecji na globalny konkurs Absolut Invite. Te dni były czasem pełnym trudnych wyzwań i ciężkiej pracy. Ale nie zabrakło też pozytywnej atmosfery i świetnej zabawy. Wszystkie dwuosobowe zespoły prezentowały wysoki poziom wiedzy i przygotowania, ale to Patryk Kowalski i Emil Oponowicz z Warszawy okazali się najlepsi i wygrali zaproszenie do Szwecji.
Szwedzka marka wódki Absolut od lat związana jest z najlepszymi barmanami na całym świecie, którzy chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. Nie inaczej było w tegorocznej edycji Shake It Up 5, która miała miejsce w Warszawie. W jury, które nie tylko oceniało zmagania zakwalifikowanych do programu barmanów, ale także edukowało, znalazł się między innymi Nick Strangeway. Nick to jeden z najbardziej wymagających jurorów na świecie, twórca kultowych scen barowych na całym globie przyznaje, że choć to Londyn i Nowy Jork napędza biznes koktajlowy, obecnie w dowolnym miejscu na Ziemi można znaleźć świetnych barmanów. Właśnie dlatego Nick przez 48h towarzyszył uczestnikom programu Shake It Up.
Jubileuszowa edycja Absolut Shake It Up doczekała się wielu zmian. Najważniejsza dotyczyła tego, że całość spotkania i zawodów odbywała się w duetach, a wszystkie konkurencje miały na celu wyłonienie najlepszego zespołu barmańskiego w Polsce. Uczestnicy musieli wykazać się umiejętnościami w sześciu różnych konkurencjach – od testu z wiedzy, przez test sensoryczny wódek, przygotowanie stacji barmańskiej, kreatywną miksologię, aż po realizację zamówienia sześciu różnych koktajli w jak najkrótszym czasie.
Druga, nie mniej ważna decyzja organizatorów, związana była z faktem wpisania Shake It Up
w globalny program Absolut Invite. To międzynarodowy konkurs dla najlepszych z najlepszych, który odbywa w rodzinnym kraju marki Absolut – Szwecji i „elektryzuje” całą branżę barmańską.
– Program Shake It Up sam w sobie jest unikalnym połączeniem edukacji i konkursu, a włączenie go do międzynarodowego projektu Absolut Invite było wyzwaniem – mówi Maciej Starosolski, ambasador marki Absolut w Polsce i pomysłodawca idei. Musieliśmy tak zmodyfikować program, abydopasować go do wymagań globalnych. Niezmienna jednak pozostała forma zgłoszeń na etapie rekrutacji. Każdy z duetów ubiegających się o miejsce wśród najlepszych musiał przygotować materiał wideo, gdzie zaprezentował swoją interpretację klasycznego koktajlu jakim jest sour. Ich jakość
i kreatywność przerosła nasze najśmielsze oczekiwania!
Dwudniowa impreza zakończyła się uroczystą galą z wykwintną kolacją oraz wręczeniem nagród i dyplomów. – Absolut Shake It Up był dla nas świetną przygodą. Najbardziej podobała nam się idea promowania pracy zespołowej i zgrania razem jakości z szybkością – dzielą się wrażeniami zwycięzcy. – Zadania były ciekawie ułożone, zespoły, biorące udział w konkursie – dobrze przygotowane, a warsztaty bardzo inspirujące. Shake It Up to niezwykły mix, którego powinien spróbować każdy barman w Polsce!
Patryk i Emil, którzy od prawie 10 lat doskonalą swoje umiejętności barmańskie, są duetem również na polu zawodowym. Wspólnie tworzą koncept, który wkrótce pojawi się na nocnej mapie stolicy.
