Łukasz Daszczyński kreatorem sztuki kulinarnej
 








Łukasz Daszczyński kreatorem sztuki kulinarnej

2016-03-09

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej to konkurs, który promuje młodych adeptów sztuki kulinarnej oraz zachęca ich do doskonalenia swoich umiejętności poprzez aktywny udział w życiu środowiska kulinarnego. Tegoroczną edycję wygrał Łukasz Daszczyński z Poznania.

 

rs 2016 02ax 01

 

Zwycięzcą tegorocznej edycji został Łukasz Daszyński z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu przy ul. Podkomorskiej. Drugie miejsce zajęła Ilona Kruczek z Technikum Lider w Lublinie przy ul. Radziwiłowskiej, na trzecim miejscu uplasował się Pisarek Maciej z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wlkp. przy Okólnej.

Jury przewodniczył Tomasz Purol, executive chef hotelu Blow Up Hall 5050. Razem z pozostałymi członkami jury: Witoldem Iwańskim – szefem kuchni restauracji Aruana w hotelu Narvil, Arturem Skotarczakiem – executive chefem restauracji Muga, Robertem Skubiszem – szefem kuchni restauracji Amber Room w Pałacu Sobańskich, Maciejem Majewskim – szefem kuchni w hotelu Sofitel Warsaw Victoria/restauracji Le Victoria Brasserie Moderne oraz Michałem Kudukiem – executive chefem Blue Diamond Hotel, wyłonili zwycięzców XII edycji konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej.

Finaliści mieli za zadanie przygotować danie główne z pstrąga tęczowego oraz minimum jednego rodzaju Primerby i esencji bulionu rybnego Knorr Professional.

Łukasz wyjedzie na staż do Restauracji Hisop w Barcelonie uhonorowanej gwiazdką Michelin oraz weźmie udział w finale konkursu dla profesjonalistów Primerba Cup 2016.


Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail