Jury techniczne Kulinarnego Pucharu Polski
 








Jury techniczne Kulinarnego Pucharu Polski

2016-04-05

Tegoroczne zmagania uczestników Kulinarnego Pucharu Polski będzie oceniało nie tylko jury degustacyjne, ale także techniczne.

 

W tym roku w roli sędziów technicznych wystąpią Wojciech Harapkiewicz – kucharz z doświadczeniem zdobytym również w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin oraz Szymon Szlendak, szlifujący swoje kulinarne zdolności przez ponad cztery lata pod okiem Karola Okrasy, wyróżniony tytułem Kucharz Odkrycie Roku 2012.

Sędziowie techniczni oceniać będą w kategoriach mise en place oraz przygotowanie zawodowe. Pilnować będą także czasu pracy półfinalistów i finalistów Kulinarnego Pucharu Polski 2016.

Zmagania konkursowe będziemy mogli obserwować w dniach 27-28 września br. podczas Międzynarodowych Targów Polagra Gastro w Poznaniu. Wydarzenie jak co roku odbędzie się przy współpracy z Unilever Food Solutions, Nordzucker Polska SA, Agencją Rynku Rolnego i Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi.


Aktualności
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail