Cydrowa Polska

2013-02-12

Cydr może stać się punktem zwrotnym dla branży winiarstwa owocowego.

Cydr powstaje przez fermentację moszczu jabłkowego, ma niską zawartość alkoholu (1,5%-8% obj.) i jest popularny w Europie Zachodniej. W Polsce znany głównie jako jabłecznik i niestety, niemalże nieobecny na rynku. A szkoda, bo posiadamy odpowiednie wyposażenie techniczne do tego typu produkcji, wykwalifikowaną kadrę oraz doskonałe zaplecze surowcowe – polskie jabłka. Polska Rada Winiarstwa widzi w tym alkoholu nowoczesne i efektywne rozwiązanie, korzystne dla wszystkich osób bezpośrednio lub pośrednio związanych z branżą winiarską – zarówno dla przemysłu winiarskiego, sadownictwa, jak i dla budżetu państwa przez wpływy z akcyzy.

rs-2013-01-16

Komunikaty Branżowe
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail