Restauracja
 












 



Polecamy

Dla ponad połowy Polaków kawiarnia to najlepsze miejsce na pierwszą randkę kawiarnie

Polacy uważają, że spotkania przy kawie to wciąż najlepszy sposób na randkę - wynika z nowego badania aplikacji randkowej Badoo. 57% polskich singli uważa, że kawiarnia to najlepszy pomysł na pierwsze spotkanie - obalając tym samym przekonanie, że rozmowy przy małej czarnej lub dużej białej są już staromodne. Nowe wyniki badań pojawiają się w samą porę na Dzień Kawy obchodzony w Polsce 29 września oraz na jej międzynarodowe święto, przypadające na 1 października. Pierwsze...

Da Grasso prezentuje jesienno-zimowe menu sezonowe nowe menu

Da Grasso, największa sieć pizzerii w Polsce, wprowadza do swojej oferty menu sezonowe jesień-zima. We wszystkich lokalach konsumenci będą mogli spróbować nowości: pizzy Queso Tocino, Queso Wrapa oraz grzanek z serem wędzonym i boczkiem. Oferta dostępna będzie już od3 października. Oferta od Da Grasso to zupełnie nowa propozycja na chłodniejsze jesienno-zimowe dni. Sezonowość potraw oferowanych klientom podkreślają starannie wyselekcjonowane składniki m.in. ser wędzony, chrupiący...

Whisky Live Warsaw w nowej odsłonie whisky

Zbliżająca się, 9. edycja Whisky Live Warsaw będzie pod wieloma względami wyjątkowa. Festiwal przenosi się do nowej lokalizacji, swój udział zapowiedziało wielu zagranicznych gości specjalnych, a liczba wystawców osiągnie rekordowy poziom.  Zapowiadają się dwa dni emocji zakrapiane najlepszą whisky z całego świata. Nowa lokalizacja   Whisky Live Warsaw odbędzie się w dniach 28-29 października (piątek-sobota) w nowej lokalizacji. W tym roku gospodarzem największego festiwalu...

Międzynarodowy Dzień Kawy - czarne złoto ma swój dzień kawa

Międzynarodowy Dzień Kawy przypada 29 września. Choć Polacy nie należą do światowej czołówki w spożywaniu tego napoju, to Polska z 13 bilionami wypijanych filiżanek kawy rocznie jest rynkiem z ogromnymi perspektywami rozwoju. Zmiany nawyków kawowych Polaków, które dokonały się w pandemii, a jednocześnie sukcesy polskich baristów na arenie międzynarodowej, przekładają się na wzrost kultury spożycia kawy i lepszą obsługę klientów w kawiarniach.   Rocznie każdy Polak wypija...

Mały kuzyn kiwi z Polski trendy

Jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C. Najbogatszym źródłem luteiny i mio-inozytolu, czyli witaminy B8. Właśnie teraz, we wrześniu i październiku trwa na nie sezon. Poznajmy minikiwi. Zawiera ponad 20 różnych związków prozdrowotnych. Jego regularne spożywanie wzmacnia układ odpornościowy – dzięki działaniu przeciwzapalnemu, zmniejsza ryzyko przeziębienia. Zawiera ok. 14 razy więcej fenoli niż cytrusy i jabłka. Dostarcza również niezbędnych minerałów: potasu, wapnia...

W Poznaniu odbyło się seminarium na temat chronionych oznaczeń geograficznych trendy

26 września w Poznaniu odbyło się seminarium na temat chronionych oznaczeń geograficznych. Głównym tematem spotkania było wyjaśnienie, na czym polega taka forma ochrony i co należy zrobić, aby móc stosować chronione oznaczenie geograficzne na produktach. Swoje stanowisko przedstawili reprezentanci Komisji Europejskiej, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz przedstawiciele i producenci towarów ChOG. Uczestnikami byli zarówno wytwórcy z całej Polski, jak i konsumenci, którym zależy na...

10 Jubileuszowy Ogólnopolski Konkurs Kulinarny - Kulinarny Rajd Mistrzów 2022 konkursy

10 Jubileuszowy Ogólnopolski Konkurs Kulinarny - Kulinarny Rajd Mistrzów 2022 TERMIN, SKŁAD JURY Konkurs zagości po raz ósmy w pięknej i gościnnej stolicy Dolnego Śląska – Wrocławiu. Organizatorem wydarzenia jest Haston City Hotel. Impreza odbędzie się w dniu 28 pażdziernika 2022 roku (piątek) w Haston Congress Center we Wrocławiu przy ul. Irysowej 1-3. Nad prawidłowym przebiegiem zmagań konkursowych będzie czuwać Jury w doborowym składzie. Ekspertami oceniającymi efekty pracy...

Znamy uczestników "Czas na rybę!" konkursy

Po burzliwych obradach jurorzy zdecydowali o tym kto przyjedzie do Niemodlina na Opolszczyźnie, aby na tamtejszym zamku zaprezentować swój kunszt podczas V edycji Konkursu Kulinarnego "Czas na rybę!". Konkurs odbędzie się w dniach 1 i 2 października jest nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski 2023. Głównym produktem jest karp, a obowiązkowym dodatkiem suszone owoce. Rywalizować będą uczniowie szkół gastronomicznych (sobota) i profesjonalni Szefowie Kuchni (niedziela). W sumie na konkurs...

Historyczne osiągnięcie polskiej barmanki
: Alicja Bączyk z Krakowa w top 4 globalnego konkursu World Class konkursy

Takiego sukcesu nie osiągnął jeszcze żaden barman z Polski! Alicja Bączyk z krakowskiego lokalu TAG. zajęła 4. miejsce w najbardziej prestiżowym konkursie koktajlowym globu: Diageo Reserve World Class. W tym roku impreza odbyła się w Sydney w Australii, a o tytuł najlepszego barmana świata ubiegało się 50 koktajlowych mistrzów wyłonionych w krajowych kwalifikacjach. Tysiące niesamowitych barmanów z sześciu kontynentów przeszło przez sito krajowych kwalifikacji do elitarnej grupy 50...

Hedoniści przejmują rynek gastro trendy

MADE FOR RESTAURANT znów idzie pod prąd. W czasach kryzysu organizatorzy na scenę zapraszają TOP restauratorów i hotelarzy HEDONISTÓW, którzy – w poprzek czasom – korzystają z życia i cieszą się codziennością jak mało kto. Na konferencji pojawią się m.in. Carlos Henriques, Restaurant Nolla (Helsinki) i Magda Gessler (Fukier), a wybitni szefowie kuchni będą częstować swoimi hedonistycznymi daniami i opowieściami, wśród nich m.in. David Gaboriaud i Tomasz Łagowski (Akademia...

Pierwsza strona | 1 / 205 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail