Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość , Zamknij to okno informacyjne.


Najlepsza restauracja świata jest w Modenie

Osteria Francescana z Modeny została uznana za najlepszą restaurację 2016 roku w konkursie World’s 50 Best Restaurants, zwanym potocznie konkursem San Pellegrino.

rs 2016 08v 02

Restauracja Massimo Bottury zbliżała się do pierwszego miejsca powoli, ale zdecydowanie, po tym jak w 2013 i 2014 roku okupowała trzecie miejsce, a z niego w ubiegłej edycji konkursu wspięła się na drugie. Na piąte miejsce spadła Noma – trzecia w ubiegłym roku, pierwsza w 2014, co może być związane z niespokojnym duchem jej szefa Rene Redzepiego, który ostatnio zakładał pop-up swojej restauracji w Sidney, a wnętrza własnego lokalu w Kopenhadze udostępniał siostrzanemu projektowi 108. Właściciel i szef kuchni Massimo Bottura znany jest ze swoich reinterpretacji tradycyjnych składników kuchni włoskiej, takich jak parmezan, oraz potraw – makaronów czy risotto. Na ekskluzywnej liście znalazły się zresztą cztery restauracje z Włoch – prócz „franciszkańskiej gospody” także Piazza Duomo w Albie (pozycja 17), Le Calandre w Rubano (39) i Combal Zero w Rivoli...


Restauracja 4/2016, RYNEK

  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy dwumiesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-restauracja.com
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.e-restauracja.com
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne