Raport Stava o rynku dowozów jedzenia



Raport Stava o rynku dowozów jedzenia

W tym numerze „Restauracji” rozpoczynamy publikację wyników pierwszego raportu o dowozie jedzenia, który obejmuje swoim zakresem nie tylko zamówienia online, ale także telefoniczne, które wciąż stanowią 60 proc. całego rynku. Na początek prezentujemy dane dotyczące kalendarza dostaw.

rs 2018 1az 01

• Popularność kategorii Niekwestionowanym królem jedzenia na dowóz wciąż pozostaje pizza. Widać też wyraźnie, że popularne w ostatnich latach burgery wyrwały dla siebie istotny kawałek rynku.

• Zamówienia na dowóz według kalendarza Czas jest tym czynnikiem, który najbardziej wpływa na liczbę składanych zamówień na dowóz. Innego ruchu restaurator musi spodziewać się w poniedziałki, innego w soboty. Na inną liczbę zleceń musi przygotować się w porze lunchu, a na inną wieczorem tego samego dnia. Z tego powodu nie lada wyzwanie stanowi ułożenie dla kierowców...


Restauracja 1/2018, RAPORT
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Wszyscy prenumeratorzy dwumiesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-restauracja.com
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail