Prawo: HACCP a etyka
 




 



Prawo: HACCP a etyka

2013-08-28

Czy termin „etyka biznesu” jest oksymoronem – zestawieniem słów o znaczeniu wzajemnie sprzecznym? A jeśli tak to, czy systemy bezpieczeństwa żywności takie jak obowiązkowy HACCP mają szanse być skuteczne?

rs-2013-04-39

Wedle tradycyjnych poglądów biznes i etyka wykluczają się wzajemnie. Prowadzenie działalności biznesowej jest z gruntu niemoralne, ponieważ rządzi nią nieposkromiona chęć zysku i eliminowania konkurencji poprzez stosowanie nieetycznych praktyk. Natomiast wedle poglądów liberalnych, każda działalność gospodarcza musi być podporządkowana określonym standardom etycznym i powinien istnieć nierozerwalny związek między wynikami finansowymi firmy a jej „wizerunkiem etycznym” jako firmy uczciwej, odpowiedzialnej i prawej. Jest to wynikiem swego rodzaju instrumentalnego podejścia do etyki biznesu, wedle którego „etyka się opłaca”, „sprytnie jest być etycznym”, „dobre postępowanie to dobry interes”. Etyka jest po prostu pewnym narzędziem skuteczności w interesach, a moralność leży w interesie firmy, ponieważ moralna dezaprobata poczynań firmy może się przekształcić w nacisk publiczny czy nawet bojkot ze strony konsumentów, co szkodzi wizerunkowi firmy. Natomiast moralna aprobata firmy prowadzi do wspierania jej przez konsumentów i dobrze wpływa na jej publiczny wizerunek.

Podstawowe zasady

W gospodarce w coraz większym stopniu opartej na wiedzy, również wiedza o etycznym wymiarze działalności gospodarczej powinna należeć, na równi z wiedzą ekonomiczną i techniczną, do intelektualnego wyposażenia ludzi biznesu. W biznesie obowiązują zasady etyczne oparte na tzw. dekalogu biznesmena, nawiązujące do etyki katolickiej. Jest ich 10, a dwie podstawowe brzmią następująco:

1. Nie produkuj niczego, co zagrażałoby...

Komunikaty Branżowe
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail