Wiosna to magiczna pora roku. Przynosi ze sobą nie tylko odrodzenie natury, ale także zmianę w preferencjach kulinarnych. Dla restauracji jest to doskonała okazja do wykorzystania sezonowych smaków i atrakcyjnej prezentacji dań, m.in w mediach społecznościowych. W tym okresie szczególnie ważna jest lekkość i świeżość – nie tylko na talerzu, ale i w sieci.
Ludzie jedzą oczami. W dobie mediów społecznościowych to wzrok odgrywa kluczową rolę w podejmowaniu decyzji zakupowych. Jakość i estetyka zdjęć czy filmów publikowanych w internecie mają ogromne znaczenie. Wiosną, kiedy nowalijki królują na naszych talerzach, restauracje powinny skoncentrować się na prezentowaniu świeżości i kolorów na zdjęciach czy filmach w social mediach. Jasne tła i naturalne światło potrafią podkreślić świeżość składników i estetykę dań, przyciągając uwagę potencjalnych gości przeglądających kanały społecznościowe lokalu. Dodatkowo warto eksperymentować z różnymi formatami kreacji. Jeśli w swojej restauracji bazujesz wyłącznie na zdjęciach – czas to zmienić. Dywersyfikuj zawartość, publikuj zarówno zdjęcia, jak i reelsy (krótkie filmy w pionowym formacie), staraj się być na bieżąco z trendami na Instagramie. Bez tego w dzisiejszych czasach niestety ani rusz. Pamiętaj także o regularnym publikowaniu postów. Dzięki temu twoi goście będą czuli, że restauracja tętni życiem, i chętniej będą cię odwiedzać.
Sezonowość nie tylko na talerzu
Wraz z nadejściem wiosny zmienia się nie tylko temperatura za oknem, lecz także preferencje smakowe gości, którzy coraz chętniej sięgają po lekkie,...
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
