Ugryźć drinka

2014-11-17

Barmani czerpią inspiracje z przepisów kulinarnych. Z raportu What’s Hot 2014 wynika, że jednym z najbardziej „gorących” trendów kulinarnych są drinki inspirowane jedzeniem.

rs-2014-06-29

Takie koktajle w krótkim czasie, po ich powstaniu w Ameryce podbiły zachodni rynek. W artykule Cassie L. Damewood znajdziemy kilka przykładów kulinarnych koktajli tworzonych głównie na bazie owoców oraz ziół. Jednym z takich miksów jest np. połączenie campari, grejpfruta, brzoskwini oraz włoskiego piwa. Innym przykładem jest drink, który powstaje z absyntu stłumionego ciekłym azotem, Yuzu oraz zaparzonego świeżego rozmarynu. Popularnym stało...

Komunikaty Branżowe
W najnowszym wydaniu
 




Nie zalogowany użytkownik
Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail