Gęsinowy Szlak Kulinarny, Szlak Kulinarny Centrum Gdyni, Mazowiecka Micha Szlachecka, Śląskie Smaki, Smaki Podhala – takich kulinarnych tras w Polsce jest dwadzieścia. Wszystkie zrzeszone w jednym konsorcjum.
Polskie Szlaki Kulinarne zostały powołane przez Polską Organizację Turystyczną i mają na celu promowanie regionalnych produktów, wyrobów, restauracji. Uczestnicwo w tej inicjatywie jest dobrowolne. To sprawia, że od strony marketingowej niektóre z nich nie są najlepiej prowadzone. Wystarczy porównać strony internetowe konkretnych szlaków. Ważniejsze jednak jest to, że szlaki mają konkretne zadanie i w dużej większości je realizują. To idealna okazja do promocji swojej restauracji poprzez sztukę kulinarną w Polsce i na świecie. Aby restauracja była wymieniona na szlaku, musi spełniać pewne wymagania stawiane przez jej organizatorów. Najczęściej jest to serwowanie potraw na bazie regionalnych przepisów i z lokalnych produktów. Szlak spełnia swą funkcję wtedy, gdy restauracje, karczmy czy gospodarstwa agroturystyczne serwują kuchnię na wysokim poziomie.
Szlak Kulinarny Centrum Gdyni
Pierwszym miastem, które dostrzegło w tej inicjatywie szansę na promocję, była Gdynia. Na szlaku znajdziemy ponad sześćdziesiąt restauracji, które słyną z jakości potraw, ale także uczestniczą w życiu społecznym miasta. Restauracje mają różny charakter, od etnicznej jak Malika, przez Sztuczki po Pieterwas Krew i Woda.
Przystanki Kulinarne Suwalszczyzny i Mazur
Tradycje kulinarne Suwalszczyzny i Mazur są niezwykłym bogactwem Polski. Dlatego szlak zrzesza restauracje i gospodarstwa agroturyczystczne, w których przyrządzane są potrawy zgodnie z tradycją. Spróbujemy tutaj kartaczy, babek, kiszek ziemniaczanych. Przystanki na szlaku położone są w sześciu powiatach: suwalskim, sejneńskim, augustowskim, oleckim, ełckim, gołdapskim.
Szlak Tradycji i Smaku
Dotyczy Zakola Dolnej Wisły, czyli Dąbrowy Chełmińskiej, Kijewa Królewskiego, Pruszcza i Unisławowa. Spróbujemy nie tylko chlebów, powideł, gęsiny, miodów, syropów z mniszka lekarskiego, ale także kupimy wyroby rękodzielników: malarzy, kamieniarzy i rzeźbiarzy. www.szlaktradycji.pl
Szlak Smaków Krainy Lessowych Wąwozów
To jedna z atrakcji Lubelszczyzny. Dotyczy takich miejscowości jak Kazimierz Dolny nad Wisłą, Janowiec, Nałęczów. Skosztujemy tutaj kuchni ziemiańskiej, mieszczańskiej i szlacheckiej. Hasłem przewodnim...
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
