Po jakie produkty śniadaniowe najchętniej sięgają goście hotelowi? Czy hotelarze podążają za trendami i są otwarci na zmieniające się potrzeby gości? Odpowiedzi na te pytania przynosi najnowszy raport HRS.
Jak wygląda statystyczny poranny posiłek w polskim hotelu? Śniadanie w aż 95 proc. badanych ośrodków podawane jest w formie bufetu. Zazwyczaj składa się ono z od 20 do 40 produktów. Według obsługi...